pogácsa sajtos pogácsa

Kemencés pogácsa kelesztés nélkül

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

tekovacs

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
35% Szénhidrát
18% Zsír

94g finomliszt

341 kcal
25g vaj

179 kcal
14g tojás

17 kcal
44g tejföl

87 kcal
2g só

0 kcal
25g sajt

88 kcal
2g instant élesztő

7 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 736 kcal

10% Fehérje
35% Szénhidrát
18% Zsír

375g finomliszt

1365 kcal
100g vaj

717 kcal
55g tojás

69 kcal
175g tejföl

347 kcal
7g só

0 kcal
100g sajt

352 kcal
9g instant élesztő

29 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 2948 kcal

10% Fehérje
35% Szénhidrát
18% Zsír

42.8g finomliszt

156 kcal
11.4g vaj

82 kcal
6.3g tojás

8 kcal
20g tejföl

40 kcal
0.8g só

0 kcal
11.4g sajt

40 kcal
1g instant élesztő

3 kcal
6.3g tojás

8 kcal

Összesen 337 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
35% Szénhidrát
18% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.9 g

Zsír

Összesen
39.2 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
200 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1484.7 g
Cink
2 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
241 mg
Vas
2 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
293 mg
Nátrium
865 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
74.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
77.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
343 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
96 micro
Kolin:
99 mg
Retinol - A vitamin:
338 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
140 micro

Összesen 736 kcal

10% Fehérje
35% Szénhidrát
18% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
83.4 g

Zsír

Összesen
156.7 g
Telített zsírsav
89 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
801 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5938.6 g
Cink
8 mg
Szelén
180 mg
Kálcium
966 mg
Vas
7 mg
Magnézium
143 mg
Foszfor
1171 mg
Nátrium
3462 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
299.3 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
308.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1371 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
100 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
385 micro
Kolin:
394 mg
Retinol - A vitamin:
1351 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
231 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
561 micro

Összesen 2948 kcal

10% Fehérje
35% Szénhidrát
18% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
17.9 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
677.9 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
110 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
134 mg
Nátrium
395 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
35.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
156 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
154 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 337 kcal

Hozzávalók

37.5 dkg finomliszt (sima)
10 dkg vaj (lágy vagy margarin)
1 db tojás
175 ml tejföl (20 %-os )
1 tk só
10 dkg sajt (reszelt)
1 tasak instant élesztő (expressz)
1 db tojás (a kenéshez)

Elkészítés

Keverjük el a liszttel az élesztőt.
Ha dagasztó-, illetve robotgépben csináljuk: először a folyékony anyagokat meglangyosítva dobjuk bele.
Adjuk hozzá az élesztős lisztet, sót.
Dagasztó program után, vagy ha összegyúrtuk, nyújtsuk ki 2 cm vastagságúra. (A tésztát nem szükséges keleszteni!)
Bevagdossuk, kiszaggatjuk, majd sütőlemezre rakjuk.
Megkenjük a felvert tojással, megszórjuk a reszelt sajttal, és 15 percet pihentetjük, mielőtt sütőbe raknánk.
Előmelegített sütőben megsütjük.

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x38
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 123
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 13
Össznézettség: 16232
Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 09.

Ajánló

A reszelt sajt helyett természetesen díszíthetjük napraforgó- vagy szezámmaggal, borssal stb.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pogácsa
- kategória:
  - sajtos pogácsa

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

tekovacs 91 recept

Igaz, hogy kemencés, de nem ott kell sütni:). De hát ez a neve!:) Ebből a mennyiségből kb. 40 darab kis szaggatóval formázott pogácsa lesz. A receptet a porélesztő tasak hátlapján láttam. Tetszett, hogy nem kell keleszteni, felfuttatni, melegen tartani stb. Semmi macera, és mégis szép, magas, finom pogácsák lesznek.