Kelkáposztafőzelék ahogy tucsok készíti
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 2% Zsír
A főzelékhez
-
63g kelkáposzta14 kcal
-
88g burgonya51 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
1g leveskocka4 kcal
-
0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0 kcal
-
9 kcal
A rántáshoz
-
8g finomliszt27 kcal
-
18 kcal
Összesen
133
kcal
- 2% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 2% Zsír
A főzelékhez
-
500g kelkáposzta108 kcal
-
700g burgonya404 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
10g leveskocka33 kcal
-
0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0 kcal
-
71 kcal
A rántáshoz
-
60g finomliszt218 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
Összesen
1057
kcal
- 2% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 2% Zsír
A főzelékhez
-
33.6g kelkáposzta7 kcal
-
47.1g burgonya27 kcal
-
12.1g vöröshagyma4 kcal
-
0.8g fokhagyma1 kcal
-
0.7g leveskocka2 kcal
-
0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0 kcal
-
0.5g napraforgó olaj5 kcal
A rántáshoz
-
4g finomliszt15 kcal
-
1.1g napraforgó olaj10 kcal
Összesen
71
kcal
- 2% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.5 g
Zsír
-
Összesen 3.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 357 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 34 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 33 mg
-
Foszfor 75 mg
-
Nátrium 210 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.9 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 117.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 25 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 30 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 36 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 56 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 301 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 47 micro
Összesen
133
kcal
- 2% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 27.8 g
Zsír
-
Összesen 28 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2855.7 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 28 mg
-
Kálcium 269 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 265 mg
-
Foszfor 596 mg
-
Nátrium 1683 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 183.5 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 28 mg
VÍZ
-
Összesen 939.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 200 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 243 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 288 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 446 micro
-
Kolin: 131 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2407 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 374 micro
Összesen
1057
kcal
- 2% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.9 g
Zsír
-
Összesen 1.9 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 192.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 18 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 40 mg
-
Nátrium 113 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 63.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 13 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 162 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 25 micro
Összesen
71
kcal
Hozzávalók
A főzelékhez
-
0.5 közepes fej kelkáposzta
-
7 db burgonya
-
2 közepes fej vöröshagyma
-
1 db leveskocka
-
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
-
1 db babérlevél
-
majoranna ízlés szerint
-
ételízesítő ízlés szerint
-
szerecsendió ízlés szerint
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
1 ek napraforgó olaj
A rántáshoz
-
4 evőkanál finomliszt
-
2 ek napraforgó olaj
Elkészítés
A főzelékhez
- Csíkokra vágjuk a kelkáposztát, apróra a vöröshagymát és megdinszteljük, végül jön a pirospaprika.
- Utána beletesszük a kelkáposztát, és annyi vízzel felengedjük, hogy ellepje.
- Míg fő, megpucoljuk a krumplit, kockákra vágjuk és hozzátesszük a kelkáposztához. Húsleveskockát adunk hozzá, fűszereket, reszelt fokhagymát és a babérlevelet.
- Amikor 3/4-ig megpuhult, rántással sűrítjük. A lisztet az olajon zsemleszínűre pirítjuk, hideg vízzel felengedjük, csomómentesre keverjük, és állandó kevergetés közben berántjuk vele a káposztát.
- Végül puhára főzzük.
- Elkészítettem: 1000 alkalommal
- Receptkönyvben: 37
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 9586
- Feltöltés dátuma: 2013. március 19.
Ajánló
Főétel. Méregtelenít és fogyókúrára is ajánlott.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Tisztít és méregtelenít, fogyáshoz is alkalmas.