r
Nosalty Logó

Kefires málnatorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Kefires málnatorta
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 4% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A tésztához

A krémhez

A tortasütő előkészítéséhez

Összesen 203 kcal
  • 4% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A tésztához

A krémhez

A tortasütő előkészítéséhez

Összesen 2433 kcal
  • 4% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A tésztához

A krémhez

A tortasütő előkészítéséhez

Összesen 160 kcal
  • 4% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.6 g

Zsír

  • Összesen
    9.9 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    59 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    210.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    72 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    80 mg
  • Nátrium
    37 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    24.8 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    84.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    82 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    37 mg
  • Retinol - A vitamin:
    80 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    17 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    76 micro
Összesen 203 kcal
  • 4% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    54.9 g

Zsír

  • Összesen
    119 g
  • Telített zsírsav
    67 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    37 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    710 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2528.3 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    75 mg
  • Kálcium
    866 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    171 mg
  • Foszfor
    961 mg
  • Nátrium
    441 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    297.3 g
  • Cukor
    202 mg
  • Élelmi rost
    22 mg

VÍZ

  • Összesen
    1012.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    980 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    82 mg
  • D vitamin:
    161 micro
  • K vitamin:
    32 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    175 micro
  • Kolin:
    449 mg
  • Retinol - A vitamin:
    961 micro
  • α-karotin
    48 micro
  • β-karotin
    209 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    912 micro
Összesen 2433 kcal
  • 4% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.6 g

Zsír

  • Összesen
    7.9 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    47 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    167.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    57 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    64 mg
  • Nátrium
    29 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    19.7 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    67.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    65 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    30 mg
  • Retinol - A vitamin:
    64 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    14 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    61 micro
Összesen 160 kcal

Hozzávalók

A tésztához

A krémhez

A tortasütő előkészítéséhez

Elkészítés

A tésztához

  1. A tésztához a tojásokat szétválasztjuk. A tojások sárgáját a cukorral és a vízzel habosra keverjük botmixer segítségével, majd hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, majd simára keverjük. A tojásfehérjét egy külön tálba szintén habosra verjük, majd óvatosan a tojássárgájás masszához keverjük.
  2. Kizsírozott, kilisztezett tortaformába tesszük, és készre sütjük.
  3. A tejszínt keményre verjük, majd hozzáadjuk a kefirt, 4 evőkanál cukrot, vaníliás cukrot, végül a málnát, és összedolgozzuk.
  4. 1 dl vizet egy kisebb lábasba teszünk, majd hozzáadjuk a 2 evőkanál zselatint. Folyamatos kevergetés mellett felforraljuk. Ha kész, levesszük a tűzről, és hagyjuk egy kicsit hűlni. Ha meghűlt, akkor a kefires krémbe nagyon óvatosan, lassan csorgatjuk bele folyamatos kevergetés mellett.
  5. Ha a tészta is kifűlt, akkor tehetjük rá az elkészült krémet. (Tipp: A tésztát elkészíthetjük hamarabb is, hogy legyen ideje kihűlni, nehogy a krém túl korán megkössön, miután hozzáadtuk a zselatint.)
  6. Az elkészült tora tetejére alufóliát teszünk, majd egy estére betesszük a hűtőbe, hogy kellően összeérjenek az ízek és megdermedjek a torta.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Receptkönyvben: 87
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 8948
  • Feltöltés dátuma: 2013. július 02.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Ennek a tortának a receptjét (pontosabban a tésztáját) anyukámtól tanultam. Születésnapomra mindig túrótortát kértem, hogy készítsen nekem friss erdei gyümölcsökkel, és már alig vártam hogy az előző este elkészített finomságot másnap, a szülinapomon megkóstolhassuk. Azért is szeretem ennek a sütinek a tésztáját, mert nagyon kevés alapanyag szükséges hozzá, rövid idő alatt elkészül, és isteni finom, nem is beszélve a krémről, ami habkönnyű, és csak úgy eteti magát. A málna helyett használhatunk bármilyen gyümölcsöt a sütibe, szerintem nagyon finom lehet eperből, barackból vagy bármilyen gyümölcsből.

Hozzávalók

A tésztához

A krémhez

A tortasütő előkészítéséhez

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...