torta túrótorta ricottatorta

Kávés-csokoládés ricottatorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Judit69

6adag

Előkészítés

10perc

Sütés

45perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
33% Szénhidrát
20% Zsír

Kekszes alap

42g digestive keksz

204 kcal
17g vaj

120 kcal

Krém

83g ricotta

125 kcal
28g tojás

35 kcal
17g cukor

65 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
0g instant kávé

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 692 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
20% Zsír

Kekszes alap

250g digestive keksz

1225 kcal
100g vaj

717 kcal

Krém

500g ricotta

750 kcal
165g tojás

208 kcal
100g cukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
150g étcsokoládé

819 kcal
0g instant kávé

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 4145 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
20% Zsír

Kekszes alap

19.6g digestive keksz

96 kcal
7.8g vaj

56 kcal

Krém

39.2g ricotta

59 kcal
12.9g tojás

16 kcal
7.8g cukor

30 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
11.8g étcsokoládé

64 kcal
0g instant kávé

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 324 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
33% Szénhidrát
20% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
13.2 g

Zsír

Összesen
40.9 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
169 mg

Ásványi anyagok

Összesen
810.1 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
203 mg
Vas
3 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
232 mg
Nátrium
301 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
67.4 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
82.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
253 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
248 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
60 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
129 micro

Összesen 692 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
20% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
79.1 g

Zsír

Összesen
245.2 g
Telített zsírsav
137 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
1012 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4860.8 g
Cink
8 mg
Szelén
80 mg
Kálcium
1220 mg
Vas
15 mg
Magnézium
338 mg
Foszfor
1390 mg
Nátrium
1804 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
404.2 g
Cukor
229 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
496.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1519 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
169 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
91 micro
Kolin:
533 mg
Retinol - A vitamin:
1488 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
362 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
777 micro

Összesen 4145 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
20% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
19.2 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
381.2 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
96 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
142 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.7 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
39 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
119 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
117 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 324 kcal

Hozzávalók

Kekszes alap

25 dkg digestive keksz
10 dkg vaj

Krém

50 dkg ricotta
3 db tojás
10 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
15 dkg étcsokoládé
1 ek instant kávé
1 csipet só

Elkészítés

Kekszes alap

Egy 24 cm-es átmérőjű tortaforma aljába sütőpapírt vágunk, a sütőt 180 °C-ra előmelegítjük.
A kekszet ledaráljuk, összedolgozzuk az olvasztott vajjal, és belenyomkodjuk a forma aljába.

Krém

A tojásokat szétválasztjuk, a sárgákat habosra keverjük a cukrokkal, hozzáadjuk a ricottát, a kávét és az olvasztott csokoládét.
A fehérjéket egy csipet sóval habbá verjük, majd óvatosan a csokis masszához keverjük.
A krémet a kekszes alapra simítjuk, és betoljuk a sütőbe, kb. 45-50 percig sütjük.
Ha megsült, hagyjuk a formában kihűlni, borítsuk tálra, és porcukorral megszórva kínáljuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24
Sütés ideje: 45 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 73
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 5008
Feltöltés dátuma: 2015. március 22.