Kávés-csokoládés ricottatorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Judit69
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 20% Zsír
Kekszes alap
-
42g digestive keksz204 kcal
-
17g vaj120 kcal
Krém
-
83g ricotta125 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
17g cukor65 kcal
-
6 kcal
-
25g étcsokoládé137 kcal
-
0g instant kávé0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
692
kcal
- 6% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 20% Zsír
Kekszes alap
-
250g digestive keksz1225 kcal
-
100g vaj717 kcal
Krém
-
500g ricotta750 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
150g étcsokoládé819 kcal
-
0g instant kávé0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
4145
kcal
- 6% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 20% Zsír
Kekszes alap
-
19.6g digestive keksz96 kcal
-
7.8g vaj56 kcal
Krém
-
39.2g ricotta59 kcal
-
12.9g tojás16 kcal
-
7.8g cukor30 kcal
-
0.8g vaníliás cukor3 kcal
-
11.8g étcsokoládé64 kcal
-
0g instant kávé0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
324
kcal
- 6% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 13.2 g
Zsír
-
Összesen 40.9 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 169 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 810.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 203 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 56 mg
-
Foszfor 232 mg
-
Nátrium 301 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 67.4 g
-
Cukor 38 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 82.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 253 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 28 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 89 mg
-
Retinol - A vitamin: 248 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 60 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 129 micro
Összesen
692
kcal
- 6% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 79.1 g
Zsír
-
Összesen 245.2 g
-
Telített zsírsav 137 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 74 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 1012 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4860.8 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 80 mg
-
Kálcium 1220 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 338 mg
-
Foszfor 1390 mg
-
Nátrium 1804 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 404.2 g
-
Cukor 229 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 496.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1519 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 169 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 91 micro
-
Kolin: 533 mg
-
Retinol - A vitamin: 1488 micro
-
α-karotin 11 micro
-
β-karotin 362 micro
-
β-crypt 15 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 777 micro
Összesen
4145
kcal
- 6% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 6.2 g
Zsír
-
Összesen 19.2 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 79 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 381.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 96 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 27 mg
-
Foszfor 109 mg
-
Nátrium 142 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.7 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 39 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 119 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 42 mg
-
Retinol - A vitamin: 117 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 28 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 61 micro
Összesen
324
kcal
Hozzávalók
Kekszes alap
-
25 dkg digestive keksz
-
10 dkg vaj
Krém
-
50 dkg ricotta
-
3 db tojás
-
10 dkg cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
15 dkg étcsokoládé
-
1 ek instant kávé
-
1 csipet só
Elkészítés
Kekszes alap
- Egy 24 cm-es átmérőjű tortaforma aljába sütőpapírt vágunk, a sütőt 180 °C-ra előmelegítjük.
- A kekszet ledaráljuk, összedolgozzuk az olvasztott vajjal, és belenyomkodjuk a forma aljába.
Krém
- A tojásokat szétválasztjuk, a sárgákat habosra keverjük a cukrokkal, hozzáadjuk a ricottát, a kávét és az olvasztott csokoládét.
- A fehérjéket egy csipet sóval habbá verjük, majd óvatosan a csokis masszához keverjük.
- A krémet a kekszes alapra simítjuk, és betoljuk a sütőbe, kb. 45-50 percig sütjük.
- Ha megsült, hagyjuk a formában kihűlni, borítsuk tálra, és porcukorral megszórva kínáljuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 24
- Sütés ideje: 45 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 73
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 4990
- Feltöltés dátuma: 2015. március 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Judit69
176 recept
Finom, könnyen elkészíthető, húsvétra is kiváló desszert lehet. A ricotta helyettesíthető túróval is.