Kávékeksz

Name: Kávékeksz
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: olasz
Ingredients: 200 g Finomliszt; 100 g Vaj; 2 púpozott ek Porcukor; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 ek Instant kávé

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Gréti

12adag

Előkészítés

40perc

Sütés

10perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

7% Fehérje
59% Szénhidrát
24% Zsír

A kekszhez

17g finomliszt

61 kcal
8g vaj

60 kcal
3g porcukor

13 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0g instant kávé

0 kcal

Összesen 137 kcal

7% Fehérje
59% Szénhidrát
24% Zsír

A kekszhez

200g finomliszt

728 kcal
100g vaj

717 kcal
40g porcukor

155 kcal
15g cukrozatlan kakaópor

34 kcal
0g instant kávé

0 kcal

Összesen 1634 kcal

7% Fehérje
59% Szénhidrát
24% Zsír

A kekszhez

56.3g finomliszt

205 kcal
28.2g vaj

202 kcal
11.3g porcukor

44 kcal
4.2g cukrozatlan kakaópor

10 kcal
0g instant kávé

0 kcal

Összesen 461 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

7% Fehérje
59% Szénhidrát
24% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
7.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
53.7 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
6 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
29 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
3.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 137 kcal

7% Fehérje
59% Szénhidrát
24% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
24.5 g

Zsír

Összesen
85.1 g
Telített zsírsav
52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
215 mg

Ásványi anyagok

Összesen
644.1 g
Cink
3 mg
Szelén
71 mg
Kálcium
74 mg
Vas
4 mg
Magnézium
121 mg
Foszfor
350 mg
Nátrium
19 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
201.4 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
40.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
684 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
671 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
158 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 1634 kcal

7% Fehérje
59% Szénhidrát
24% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
24 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
181.4 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
56.7 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
11.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
193 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
189 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 461 kcal

Kiemelt recept
2022
Heti menü – olcsóbb, könnyedebb ételek a második januári hétre

Hozzávalók

A kekszhez

200 g finomliszt
100 g vaj
2 púpozott ek porcukor
1.5 ek cukrozatlan kakaópor
1.5 ek instant kávé

Elkészítés

A kekszhez

Az összeszitált porcukrot és lisztet, hideg, kockákba vágott vajjal összecsipkedjük, majd egy gombócba gyúrjuk. Három részre vágjuk, az egyikhez kakaót gyúrunk, a másikhoz kávét, a harmadikat simán hagyjuk. Hűtőben pihentetjük a tésztát, legalább egy fél óráig, de akár egy egész éjszakára is ott hagyhatjuk.
A három gombócot háromfelé vágjuk, egyszerre mindig csak egy kakaóssal egy kávéssal és egy simával dolgozunk, a többi mehet a hűtőbe felhasználásig.
Egyforma hosszúságú és átmérőjű hengert görgetünk belőlük, ezeket egymás mellé tesszük, és lisztezett felületen, sodrófával kinyújtjuk úgy, hogy összeragadjanak.
Tésztavágóval keresztbe csíkokat vágunk belőle, és mehetnek is a sütőpapírral bélelt tálcára, aztán a 180 fokra előmelegített sütőbe úgy 10 percre sülni. Vigyázzunk nem kell megbarnítani őket!
A sütőből kivéve hagyjuk a tálcán pihenni a kekszeket, aztán egyből fogyaszthatóak. Jó étvágyat hozzá!

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 12 alkalommal
Receptkönyvben: 122
Tegnapi nézettség: 4
7 napos nézettség: 25
Össznézettség: 7182
Feltöltés dátuma: 2021. november 19.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes keksz
- kategória:
  - kávés keksz

további kategória: húsvét kategória: aprósütemények és sós vendégváró receptek

további kategória: mentes receptek kategória: tojásmentes receptek

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - születésnap ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

Gréti 588 recept

Egy kávékeksz, ami kávés keksz is egyben. Ha nem lenne elég a csészéből kortyolt élénkítő ital, haraphatunk még hozzá egy kis ízkiegészítőt. Ezt a sütit egy olasz kulináris bolt kínálatában láttam meg az interneten. Átlátszó celofánba csomagolva, gyönyörű, három színű kekszek néztek rám, és egyből belopták magukat a szívembe.