Karfiolleves 5. -egyszerű
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Gammakka
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 5% Zsír
A karfiolleveshez
-
175g karfiol18 kcal
-
35 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
0g só0 kcal
A galuskához
-
14g tojás17 kcal
-
10g finomliszt36 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
128
kcal
- 4% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 5% Zsír
A karfiolleveshez
-
700g karfiol70 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
20g finomliszt73 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
0g só0 kcal
A galuskához
-
55g tojás69 kcal
-
40g finomliszt146 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
515
kcal
- 4% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 5% Zsír
A karfiolleveshez
-
79.9g karfiol8 kcal
-
1.8g napraforgó olaj16 kcal
-
2.3g finomliszt8 kcal
-
5.1g petrezselyem2 kcal
-
0g só0 kcal
A galuskához
-
6.3g tojás8 kcal
-
4.6g finomliszt17 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
59
kcal
- 4% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 4.7 g
Zsír
-
Összesen 5.6 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 194.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 40 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 77 mg
-
Nátrium 45 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 85.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 67 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 49 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 196 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 67 micro
-
Kolin: 70 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 569 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 690 micro
Összesen
128
kcal
- 4% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 19 g
Zsír
-
Összesen 22.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 778.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 37 mg
-
Kálcium 160 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 84 mg
-
Foszfor 310 mg
-
Nátrium 179 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 62.9 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 341.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 267 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 195 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 783 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 266 micro
-
Kolin: 278 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2274 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2760 micro
Összesen
515
kcal
- 4% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 2.2 g
Zsír
-
Összesen 2.5 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 88.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 18 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 35 mg
-
Nátrium 20 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 39 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 30 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 22 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 89 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 9 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 260 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 315 micro
Összesen
59
kcal
Hozzávalók
A karfiolleveshez
-
1 közepes fej karfiol
-
2 ek napraforgó olaj
-
1 púpozott ek finomliszt
-
só ízlés szerint
A galuskához
-
1 db tojás
-
4 csapott ek finomliszt
-
só ízlés szerint
Elkészítés
A karfiolleveshez
- A karfiolt rózsákra szedjük, megmossuk, és sós vízbe főni tesszük.
- Amikor a karfiol már majdnem megpuhult, a tojásból, lisztből, sóval galuskatésztát készítünk, és a fővő levesbe szaggatjuk.
- Az olajból és lisztből rántást készítünk, és a levesbe öntjük.
- A petrezselyemzöldet apróra vágjuk, azt is a levesbe szórjuk.
- Még 3-5 percig főzzük.
- Receptkönyvben: 39
- Tegnapi nézettség: 4
- 7 napos nézettség: 15
- Össznézettség: 37345
- Feltöltés dátuma: 2010. július 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Gammakka
7 recept
Egyszerű, könnyű nyári leves.