Karalábéleves vajgaluskával
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Miss Sweetly
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 4% Zsír
A leveshez
-
100g karalábé20 kcal
-
13g margarin90 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
375g víz0 kcal
A vajgaluskához
-
14g tojás17 kcal
-
8g vaj54 kcal
-
11g finomliszt41 kcal
Összesen
249
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 4% Zsír
A leveshez
-
400g karalábé80 kcal
-
50g margarin359 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
1500g víz0 kcal
A vajgaluskához
-
55g tojás69 kcal
-
30g vaj215 kcal
-
45g finomliszt164 kcal
Összesen
996
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 4% Zsír
A leveshez
-
19g karalábé4 kcal
-
2.4g margarin17 kcal
-
1.4g finomliszt5 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
71.1g víz0 kcal
A vajgaluskához
-
2.6g tojás3 kcal
-
1.4g vaj10 kcal
-
2.1g finomliszt8 kcal
Összesen
47
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.8 g
Zsír
-
Összesen 17.6 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 61 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 205.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 41 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 81 mg
-
Nátrium 48 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.1 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 456.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 175 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 46 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 50 mg
-
Retinol - A vitamin: 166 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 104 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 64 micro
Összesen
249
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 19.2 g
Zsír
-
Összesen 70.3 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 28 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 245 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 823.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 43 mg
-
Kálcium 163 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 96 mg
-
Foszfor 323 mg
-
Nátrium 194 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 76.3 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 1826.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 698 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 184 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 49 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 91 micro
-
Kolin: 198 mg
-
Retinol - A vitamin: 663 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 418 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 257 micro
Összesen
996
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 0.9 g
Zsír
-
Összesen 3.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 12 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 39 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 8 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 5 mg
-
Foszfor 15 mg
-
Nátrium 9 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.6 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 86.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 33 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 31 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 20 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 12 micro
Összesen
47
kcal
Hozzávalók
A leveshez
-
40 dkg karalábé
-
5 dkg margarin
-
3 dkg finomliszt
-
2 kk fűszerpaprika
-
1.5 l víz
A vajgaluskához
Elkészítés
A leveshez
- A karalábét megtisztítjuk, a fás részeit kivágjuk, majd kis kockákra szeleteljük.
- Megforrósítjuk a margarint, beletesszük a kockázott karalábét, megsózzuk vagy ételízesítővel szórjuk, majd a hőfokot takarékra tesszük, és fedő alatt puhára pároljuk.
- Ezután rászórjuk a lisztet, kicsit pirítjuk kevergetve, majd 1,5 liter hideg vízzel felengedjük, beleszórjuk a pirospaprikát is, és még 10-15 percet főzzük.
- Eközben elkészítjük a vajgaluskát: A tojást a vajjal elkeverjük (nem kell simára) és annyi lisztet adunk hozzá, hogy kicsit keményebb galuskatésztát kapjunk.
- Vizes kanállal a forró, de még fövő levesbe szaggatjuk.
- Aki szereti, tálalásnál tejfölt is keverhet bele.
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 101
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 18
- Össznézettség: 23250
- Feltöltés dátuma: 2013. február 25.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Miss Sweetly
97 recept
Könnyed nyári levest szerettem volna, és eszembe jutott, hogy még van egy csomag karalábé a fagyasztóban, amit magunk termeltünk. A karalábéból sokféle étel készíthető, ezért is várom már a nyarat, hogy újra termesszek és tudjak eltenni. Ez a leves egyszerű alapanyagokból, hamar elkészül, olcsó, és nagyon finom!