főzelékek zöldbabfőzelék

Kapros zöldbabfőzelék Marcsisef konyhájából

Marcsisef

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Marcsisef

4adag

Idő

80perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg zöldbab (sárgahüvelyű)
5 dkg füstölt szalonna
0.5 csokor kapor
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csipet köménymag
1 kis fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 ek sertészsír
3 evőkanál finomliszt
1 ek fűszerpaprika
2 dl tejföl

317

Kalória

6.7g

Fehérje

23.7g

Szénhidrátok

22.9g

Zsír

190.3g

Víz

44.3g

Koleszterin

4.9g

Rost

6.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

150g zöldbab

41 kcal
13g füstölt szalonna

82 kcal
23g kapor

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
4g sertészsír

34 kcal
11g finomliszt

41 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
50g tejföl

99 kcal

Összesen 317 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

600g zöldbab

164 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
90g kapor

39 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
15g sertészsír

135 kcal
45g finomliszt

164 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
200g tejföl

396 kcal

Összesen 1263 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

56.6g zöldbab

15 kcal
4.7g füstölt szalonna

31 kcal
8.5g kapor

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
4.7g vöröshagyma

2 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
1.4g sertészsír

13 kcal
4.2g finomliszt

15 kcal
0.4g fűszerpaprika

1 kcal
18.9g tejföl

37 kcal

Összesen 119 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
22.9 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
400.5 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
156 mg
Vas
3 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
134 mg
Nátrium
42 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.7 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
190.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
220 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
58 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
86 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
97 micro
β-karotin
775 micro
β-crypt
62 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1039 micro

Összesen 317 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
26.9 g

Zsír

Összesen
91.7 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
177 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1602.2 g
Cink
4 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
623 mg
Vas
13 mg
Magnézium
226 mg
Foszfor
538 mg
Nátrium
167 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
94.9 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
761 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
880 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
148 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
234 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
344 micro
Kolin:
137 mg
Retinol - A vitamin:
244 micro
α-karotin
388 micro
β-karotin
3098 micro
β-crypt
249 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4156 micro

Összesen 1263 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
151.1 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
59 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
51 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
71.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
83 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
37 micro
β-karotin
292 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
392 micro

Összesen 119 kcal

Elkészítés

A megtisztított, feldarabolt, megmosott zöldbabot annyi vízben tesszük fel főni, amennyi ellepi.
Beletesszük a füstölt szalonnát, fűszereket (só, köménymag, őrölt bors), az apróra vágott hagymát, fokhagymát és fedő alatt puhára főzzük.
Rántást készítünk, amibe belehintjük az apróra vágott kaprot, és a babhoz keverjük.
Amikor felforrt, hozzáadjuk a tejfölt, és készre főzzük.