Kapros-szalonnás-hagymás pogácsa
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 14% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
125g finomliszt455 kcal
-
13g friss élesztő13 kcal
-
50g tej28 kcal
-
63g tehéntúró92 kcal
-
2g só0 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
38g bacon147 kcal
-
23g lilahagyma8 kcal
-
38g füstölt sajt123 kcal
-
1g kapor0 kcal
-
1g cukor2 kcal
Összesen
903
kcal
- 14% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
500g finomliszt1820 kcal
-
50g friss élesztő53 kcal
-
200g tej112 kcal
-
250g tehéntúró368 kcal
-
8g só0 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
150g bacon590 kcal
-
90g lilahagyma33 kcal
-
150g füstölt sajt492 kcal
-
3g kapor1 kcal
-
3g cukor10 kcal
Összesen
3617
kcal
- 14% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
33g finomliszt120 kcal
-
3.3g friss élesztő3 kcal
-
13.2g tej7 kcal
-
16.5g tehéntúró24 kcal
-
0.5g só0 kcal
-
7.3g tojás9 kcal
-
9.9g bacon39 kcal
-
5.9g lilahagyma2 kcal
-
9.9g füstölt sajt33 kcal
-
0.2g kapor0 kcal
-
0.2g cukor1 kcal
Összesen
238
kcal
- 14% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 42.1 g
Zsír
-
Összesen 32.8 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 115 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2109.5 g
-
Cink 165 mg
-
Szelén 58 mg
-
Kálcium 151 mg
-
Vas 128 mg
-
Magnézium 47 mg
-
Foszfor 414 mg
-
Nátrium 1135 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 104.7 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 122.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 46 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 26 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 16 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 75 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 147 micro
-
Kolin: 107 mg
-
Retinol - A vitamin: 43 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 145 micro
Összesen
903
kcal
- 14% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 168.5 g
Zsír
-
Összesen 131.4 g
-
Telített zsírsav 35 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 28 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 459 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8438.2 g
-
Cink 662 mg
-
Szelén 234 mg
-
Kálcium 603 mg
-
Vas 510 mg
-
Magnézium 186 mg
-
Foszfor 1654 mg
-
Nátrium 4540 mg
-
Réz 26 mg
-
Mangán 24 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 418.7 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 491 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 183 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 103 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 65 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 301 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 588 micro
-
Kolin: 429 mg
-
Retinol - A vitamin: 171 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 580 micro
Összesen
3617
kcal
- 14% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.1 g
Zsír
-
Összesen 8.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 557.5 g
-
Cink 44 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 40 mg
-
Vas 34 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 109 mg
-
Nátrium 300 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 32.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 12 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 20 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 39 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 11 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 38 micro
Összesen
238
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg finomliszt
-
5 dkg friss élesztő
-
2 dl tej
-
25 dkg tehéntúró
-
2 kávéskanál só
-
15 dkg bacon
-
1 közepes db lilahagyma
-
15 dkg füstölt sajt
-
1 ek kapor
-
0.5 tk cukor
Elkészítés
- Élesztőt cukros langyos tejben felfuttatjuk.
- Bacont kis kockára vágjuk, kisütjük, rátesszük a felaprított lila hagymát.
- Tészta hozzávalóit (1 db tojással) összegyúrjuk a hagymás szalonnával és a reszelt sajt felével.
- Lisztezett felületen ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, tetejét kés segítségével berácsozzuk.
- Zsírral vagy margarinnal kikent tepsibe sorakoztatjuk, felvert tojással lekenjük, maradék sajttal megszórjuk a tetejét, pár percet még a tepsiben pihentetjük, és előmelegített sütőben készre sütjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 35
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 1928
- Feltöltés dátuma: 2018. szeptember 27.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
Salamon Csilla
1202 recept
Szüreti felvonulás alkalmára készítettem el ezt a pogácsát. Pár perc alatt elfogyott.