saláta káposztasaláta

Kapros káposztasaláta

Gerdi

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 közepes fej káposzta
1 csokor kapor (kicsi, télen a mélyhűtőből)
só ízlés szerint
450 g tejföl (vagy joghurt)

280

Kalória

6.2g

Fehérje

17.1g

Szénhidrát

22.4g

Zsír

259.2g

Víz

66.4g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

8.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

188g káposzta

38 kcal
45g kapor

19 kcal
0g só

0 kcal
113g tejföl

223 kcal

Összesen 280 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

750g káposzta

150 kcal
180g kapor

77 kcal
0g só

0 kcal
450g tejföl

891 kcal

Összesen 1118 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

54.3g káposzta

11 kcal
13g kapor

6 kcal
0g só

0 kcal
32.6g tejföl

65 kcal

Összesen 82 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
22.4 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
66 mg

Ásványi anyagok

Összesen
575.1 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
267 mg
Vas
4 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
154 mg
Nátrium
89 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
17.1 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
259.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
321 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
94 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
116 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
139 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
136 micro
α-karotin
50 micro
β-karotin
91 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 280 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
24.9 g

Zsír

Összesen
89.7 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
266 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2300.4 g
Cink
4 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
1069 mg
Vas
15 mg
Magnézium
216 mg
Foszfor
617 mg
Nátrium
357 mg
Réz
0 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
68.3 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
1036.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1283 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
377 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
463 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
555 micro
Kolin:
151 mg
Retinol - A vitamin:
545 micro
α-karotin
198 micro
β-karotin
365 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
198 micro

Összesen 1118 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
6.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
166.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
77 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
75.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
93 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 82 kcal

Elkészítés

A káposztát megreszeljük. Ízlés szerint sózzuk, összeverjük, s hagyjuk állni egy keveset.
Hozzáadjuk a kaprot, tejfölt vagy joghurtot (mindkettővel finom, előbbi kalóriadúsabb), összekeverjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Egy alkalommal otthon gyrosoztunk, s maradt káposzta meg kapros-joghurtos öntet. Összekevertem, s annyira ízlett, hogy azóta rendszeresen készítem salátának húsok mellé. Akkor még vékonyra vágtam a káposztát, azóta lereszelem.