Kapros húskrémmel töltött spárgatök gyűrűk
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Lizinka_
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
- 4% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
töltött tök
-
313g spárgatök42 kcal
-
100g darált sertéshús182 kcal
-
18g tojás23 kcal
-
17g vöröshagyma6 kcal
-
18g zsemle49 kcal
-
17g tej9 kcal
-
60g kapor26 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
3g vaj24 kcal
-
12 kcal
paradicsomos öntet
-
100g paradicsom18 kcal
-
0g só0 kcal
-
2g cukor6 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
167g víz0 kcal
Összesen
397
kcal
- 4% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
töltött tök
-
940g spárgatök127 kcal
-
300g darált sertéshús546 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
54g zsemle147 kcal
-
50g tej28 kcal
-
180g kapor77 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
10g vaj72 kcal
-
35 kcal
paradicsomos öntet
-
300g paradicsom54 kcal
-
0g só0 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
500g víz0 kcal
Összesen
1192
kcal
- 4% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
töltött tök
-
38.4g spárgatök5 kcal
-
12.3g darált sertéshús22 kcal
-
2.2g tojás3 kcal
-
2g vöröshagyma1 kcal
-
2.2g zsemle6 kcal
-
2g tej1 kcal
-
7.4g kapor3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0.4g vaj3 kcal
-
0.2g napraforgó olaj1 kcal
paradicsomos öntet
-
12.3g paradicsom2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.2g cukor1 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
20.4g víz0 kcal
Összesen
48
kcal
- 4% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 89% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 29.7 g
Zsír
-
Összesen 19.2 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 130 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1085 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 263 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 120 mg
-
Foszfor 407 mg
-
Nátrium 252 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.9 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 624 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 345 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 109 mg
-
D vitamin: 31 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 169 micro
-
Kolin: 144 mg
-
Retinol - A vitamin: 53 micro
-
α-karotin 101 micro
-
β-karotin 655 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 862 micro
Összesen
397
kcal
- 4% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 89% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 89.2 g
Zsír
-
Összesen 57.5 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 391 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3255 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 93 mg
-
Kálcium 788 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 360 mg
-
Foszfor 1220 mg
-
Nátrium 757 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 86.6 g
-
Cukor 37 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 1871.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1035 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 326 mg
-
D vitamin: 94 micro
-
K vitamin: 48 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 27 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 506 micro
-
Kolin: 433 mg
-
Retinol - A vitamin: 160 micro
-
α-karotin 303 micro
-
β-karotin 1964 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 7719 micro
-
Lut-zea 2585 micro
Összesen
1192
kcal
- 4% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 89% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.6 g
Zsír
-
Összesen 2.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 16 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 133 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 32 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 50 mg
-
Nátrium 31 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 76.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 42 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 7 micro
-
α-karotin 12 micro
-
β-karotin 80 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 315 micro
-
Lut-zea 106 micro
Összesen
48
kcal
Hozzávalók
töltött tök
-
30 dkg darált sertéshús
-
1 db tojás
-
1 kis db vöröshagyma
-
1 db zsemle
-
1 csokor kapor
-
só ízlés szerint
-
2 csipet fekete bors
paradicsomos öntet
-
3 közepes db paradicsom
-
só ízlés szerint
-
2 csipet kakukkfű
-
5 dl víz
Elkészítés
töltött tök
- <p>A tököt mosás után 4 cm-es karikákra vágjuk. A belsejüket kikaparjuk, és enyhén sós vízben félpuhára főzzük (15 perc). Egy szűrőtálra téve jól lecsepegtetjük.</p>
- <p>A tejbe beáztatjuk a zsemlét. A darált húshoz adjuk a tojást, a finomra vágott hagymát, a kaprot, a tejből kicsavart zsemlét, a sót és a borsot. Jól összedolgozzuk.</p>
- A tök karikákat egy kiolajozott tepsibe rakjuk, és megtöltjük a kapros húskrémmel.
- <p>A paradicsomokat forró vízbe tesszük pár percre (ez lehet a tök főzővize is). Lehúzzuk a héját, fazékba daraboljuk, és gyenge tűzön egy kicsit felforraljuk. Ezután kézi mixerrel pépesítjük. Majd hozzáadjuk a sót, a cukrot és a kakukkfüvet. Elkeverjük, majd felengedjük 5 dl vízzel.</p>
- <p>A paradicsomos öntettel meglocsoljuk a töltött tök-gyűrűket, ügyeljünk arra, hogy a karikák közé is öntsünk belőle. A tetejüket kirakjuk vaj darabkákkal. Előmelegített sütőbe tesszük, és gyenge tűznél (gázsütő 2-es fokozat) kb. 30-35 percig pároljuk-sütjük.</p>
- <p>Langyosan tesszük asztalra.</p>
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 40x40
- Sütés ideje: 35 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 15
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 872
- Feltöltés dátuma: 2015. július 28.
Ajánló
Ha nincs kéznél friss paradicsom, akkor egy kis paradicsomkonzervet kell vízzel felhígítani és fűszerezni.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
Lizinka_
601 recept
Ez egy nagyon ízletes, könnyű étel édesanyám recept-gyűjteményéből. A tök, amit felhasználtam, a kertben cukkinik között nőtt. Látszik rajta, hogy úgy döntött, inkább a cukkinikre akar hasonlítani!