Kapros burgonyagombóc
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
marzipan
![Kapros burgonyagombóc](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/recipes/70/dB/kapros-burgonyagomboc.jpeg?p=lqip-16%3A9&s=12838c8d5e5c4b596afdb936f1c35819)
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 32% Zsír
-
125g burgonya72 kcal
-
4g margarin27 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g kapor0 kcal
-
38g kukoricaliszt136 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
64g napraforgó olaj564 kcal
Összesen
834
kcal
- 4% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 32% Zsír
-
500g burgonya289 kcal
-
15g margarin108 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g kapor0 kcal
-
150g kukoricaliszt545 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
255g napraforgó olaj2254 kcal
Összesen
3334
kcal
- 4% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 32% Zsír
-
48.5g burgonya28 kcal
-
1.5g margarin10 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g kapor0 kcal
-
14.6g kukoricaliszt53 kcal
-
10.7g tojás13 kcal
-
24.8g napraforgó olaj219 kcal
Összesen
323
kcal
- 4% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 32% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.1 g
Zsír
-
Összesen 70.5 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 32 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 25 g
-
Koleszterin 90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 384.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 77 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 59 mg
-
Foszfor 188 mg
-
Nátrium 42 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 45.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 97 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 69 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 27 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 86 micro
-
Kolin: 86 mg
-
Retinol - A vitamin: 68 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 25 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 132 micro
Összesen
834
kcal
- 4% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 32% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 32.6 g
Zsír
-
Összesen 282.2 g
-
Telített zsírsav 39 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 129 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 101 g
-
Koleszterin 360 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1536.4 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 47 mg
-
Kálcium 307 mg
-
Vas 17 mg
-
Magnézium 238 mg
-
Foszfor 753 mg
-
Nátrium 168 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 181.3 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 388.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 278 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 107 mg
-
C vitamin: 74 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 36 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 345 micro
-
Kolin: 345 mg
-
Retinol - A vitamin: 270 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 98 micro
-
β-crypt 12 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 530 micro
Összesen
3334
kcal
- 4% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 32% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.2 g
Zsír
-
Összesen 27.4 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 35 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 149.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 30 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 73 mg
-
Nátrium 16 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 37.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 27 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 33 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 26 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 10 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 51 micro
Összesen
323
kcal
Hozzávalók
-
1.5 ek margarin
-
só ízlés szerint
-
kapor ízlés szerint
-
10 evőkanál kukoricaliszt
Elkészítés
- A burgonyákat meghámozzuk, és sós vízben megfőzzük. A szokásos módon burgonyapürét készítünk: a krumplidarabokat összetörtjük, hozzáadjuk a margarint, a sót és a kaprot, vagy bármilyen fűszert, amelyhez kedvünk van. Jó alaposan összedolgozzuk.
- A fűszeres püréhez hozzáadjuk a kukoricalisztet, jól elkeverjük. Ha túl sok, és nem veszi fel, margarinnal lágyíthatjuk. Ha túl kevés, és nehezen áll össze, adjunk még hozzá lisztet. Az állaga akkor jó, ha kicsit száraz és darabos, hiszen majd a tojás összeragasztja.
- Hozzáadjuk a tojást, jól összedolgozzuk. Kézzel formázható pempőt kell kapnunk.
- Kézzel tetszőleges nagyságú golyókat formálunk belőle. A golyókat közepes lángon, olajban aranybarnára sütjük. Fontos, hogy ne hirtelen, nagyon forró olajba tegyük őket, hanem inkább lassabban süljön, hogy a belseje is jól átmelegedjen.
- Tejföllel vagy salátával főételként, illetve levesek mellé kiegészítőként is tálalhatjuk.
- Sütés ideje: 6 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 56
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 5743
- Feltöltés dátuma: 2015. április 24.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
![Felhasználó képe](https://www.nosalty.hu/images/dummy.jpg)
marzipan
6 recept
Először fűszerek és margarin nélkül csináltam, aztán minél többször elkészítettem, rájöttem, hogy mennyire jól variálható falatkákról van szó. Eddig mindig nagyon jól laktam vele, és akárkit kínáltam, annak ízlett. Tégy egy próbát :)