saláta paradicsomsaláta

Kalóriaszegény paradicsomsaláta

kisgordon

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

kisgordon

6adag

Idő

20perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 kg paradicsom
1 közepes db lilahagyma
1 csokor petrezselyem
2 db zellerlevél
2 ek ecet
bors ízlés szerint
só ízlés szerint

Kalória

3.3g

Fehérje

14.7g

Szénhidrátok

0.7g

Zsír

335.4g

Víz

Koleszterin

4.5g

Rost

9.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

333g paradicsom

60 kcal
15g lilahagyma

5 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
2g ecet

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 68 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

2000g paradicsom

360 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
10g ecet

2 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 411 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

93.2g paradicsom

17 kcal
4.2g lilahagyma

2 kcal
2.1g petrezselyem

1 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0.5g ecet

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 20 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
0.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
201.3 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
47 mg
Vas
1 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.7 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
335.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
172 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
57 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
149 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
337 micro
β-karotin
1876 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
8577 micro
Lut-zea
828 micro

Összesen 68 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
19.8 g

Zsír

Összesen
4.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1207.9 g
Cink
4 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
282 mg
Vas
8 mg
Magnézium
251 mg
Foszfor
530 mg
Nátrium
129 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
88.3 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
2012.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1029 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
340 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
896 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
384 micro
Kolin:
145 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2020 micro
β-karotin
11255 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
51460 micro
Lut-zea
4966 micro

Összesen 411 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
56.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
25 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
93.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
94 micro
β-karotin
525 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2399 micro
Lut-zea
232 micro

Összesen 20 kcal

Elkészítés

Éles késsel felkarikázzuk a paradicsomokat. A hagymát apróra, a petrezselymet és a zellert szintén apróra vágjuk.
A paradicsomkarikákat rétegezzük, majd sózzuk, frissen őrölt borssal fűszerezzük, hagymával megszórjuk, majd dobunk rá petrezselymet illetve zellert. Pár csepp ecettel meglocsoljuk (balzsamecet is lehet), azután mehet a következő réteg mindaddig, míg el nem fogynak a hozzávalók. A tetejére dísznek tehetünk pár cikkelyre vágott paradicsomot is. Hűtőben érleljük pár órát, azután büszkén felszolgáljuk!
Aki nem fukarkodik a kalóriákkal, az pár csepp olívaolajat is locsolhat a rétegek közé!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc

A mai grillparty vendégei között un. 600 Kcal diétán lévő vendégem is jött, gondoltam, a csípős csirkemell mellé valami olyan köretet készítek, ami olcsó és finom, ugyanakkor megfelel az ilyen szigorú elvárásoknak is, tekintve a paradicsom igen alacsony energiatartalmát : 18 Kcal/100g, illetve a szervezetre gyakorolt jótékony hatásáról nem is beszélve. Végül és nem utolsósorban a kiskertünkben javában terem a sokféle ízletes paradicsom!