Kakaós kuglóf aszalt szilvával
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
"Inom"
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
150 °C
- 8% Fehérje
- 68% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
150g finomliszt546 kcal
-
21g napraforgó olaj188 kcal
-
0g só0 kcal
-
10 kcal
-
88g tej49 kcal
-
13g élesztő13 kcal
-
38g cukor145 kcal
-
17 kcal
-
50g aszalt szilva120 kcal
-
4g vaj25 kcal
-
4g finomliszt14 kcal
Összesen
1127
kcal
- 8% Fehérje
- 68% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
600g finomliszt2184 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
-
0g só0 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
350g tej196 kcal
-
50g élesztő53 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
68 kcal
-
200g aszalt szilva480 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
Összesen
4507
kcal
- 8% Fehérje
- 68% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
39.9g finomliszt145 kcal
-
5.7g napraforgó olaj50 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.7g vaníliás cukor3 kcal
-
23.3g tej13 kcal
-
3.3g élesztő3 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
5 kcal
-
13.3g aszalt szilva32 kcal
-
0.9g vaj7 kcal
-
1g finomliszt4 kcal
Összesen
301
kcal
- 8% Fehérje
- 68% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 22.1 g
Zsír
-
Összesen 28.8 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 8 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 670.3 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 55 mg
-
Kálcium 158 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 97 mg
-
Foszfor 298 mg
-
Nátrium 54 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 199.4 g
-
Cukor 63 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 43.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 43 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 32 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 143 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 23 micro
-
α-karotin 29 micro
-
β-karotin 203 micro
-
β-crypt 47 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 105 micro
Összesen
1127
kcal
- 8% Fehérje
- 68% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 88.6 g
Zsír
-
Összesen 115.2 g
-
Telített zsírsav 25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 45 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 34 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2681.3 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 219 mg
-
Kálcium 630 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 387 mg
-
Foszfor 1194 mg
-
Nátrium 216 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 797.5 g
-
Cukor 252 mg
-
Élelmi rost 46 mg
VÍZ
-
Összesen 172.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 174 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 37 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 127 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 570 micro
-
Kolin: 106 mg
-
Retinol - A vitamin: 94 micro
-
α-karotin 114 micro
-
β-karotin 810 micro
-
β-crypt 186 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 418 micro
Összesen
4507
kcal
- 8% Fehérje
- 68% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.9 g
Zsír
-
Összesen 7.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 2 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 178.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 42 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 26 mg
-
Foszfor 79 mg
-
Nátrium 14 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 53 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 11.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 12 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 38 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 54 micro
-
β-crypt 12 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 28 micro
Összesen
301
kcal
Hozzávalók
-
60 dkg finomliszt
-
1 dl napraforgó olaj
-
1 csipet só
-
1 csomag vaníliás cukor
-
3.5 dl tej
-
5 dkg élesztő
-
15 dkg cukor
-
3 ek cukrozatlan kakaópor
-
20 dkg aszalt szilva
Elkészítés
- A langyos tejben a sóval és egy kicsi cukorral felfuttatjuk az élesztőt.
- A liszttel, a vaníliával, az olajjal, a maradék cukorral és a felfuttatott élesztővel alaposan kidolgozott tésztát készítünk, majd kettéosztjuk, és az egyik felébe beledolgozzuk a kakaóport.
- Az elkészített tésztákat ismét kettéosztjuk, majd egy-egy fehér és barna tésztát tepsi nagyságúra nyújtunk.
- A fehér tésztára rászórjuk a darabolt aszalt szilvát és ráfektetjük a kinyújtott kakaós lapot. Nyújtófával kissé összenyújtjuk, feltekerjük, majd a kivajazott, lisztezett kuglófformába tesszük.
- A formában kelesztjük 30-40 percig, majd előmelegített sütőben sütjük.
- Sütés hőfoka: 150 °C
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 32
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 2368
- Feltöltés dátuma: 2012. december 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
"Inom"
70 recept
Nem telhet el úgy hétvége, hogy ne kerülne valamilyen sütemény ebéd után az asztalra, vagy épp vacsorának egy bögre kakaó mellé. Ez pedig olyan, amiből soha nem elég! Ebből a mennyiségből két kuglóf süthető.