torta diótorta

Kakaós-diós torta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

12adag

Előkészítés

30perc

Főzés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

7% Fehérje
30% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

32g tojás

40 kcal
12g cukor

45 kcal
12g finomliszt

42 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
13g dió

87 kcal
1g vaj

8 kcal
1g finomliszt

5 kcal

A krémhez

25g tej

14 kcal
7g cukor

26 kcal
4g vaníliás pudingpor

14 kcal
21g vaj

149 kcal
4g dió

27 kcal

A díszítéshez

8g habtejszín

24 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
17g piros ribizli

9 kcal

Összesen 499 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

385g tojás

484 kcal
140g cukor

542 kcal
140g finomliszt

510 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
160g dió

1046 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A krémhez

300g tej

168 kcal
80g cukor

310 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
250g vaj

1793 kcal
50g dió

327 kcal

A díszítéshez

100g habtejszín

292 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g piros ribizli

110 kcal

Összesen 6015 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

20.1g tojás

25 kcal
7.3g cukor

28 kcal
7.3g finomliszt

27 kcal
1.6g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
8.3g dió

55 kcal
0.7g vaj

5 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal

A krémhez

15.6g tej

9 kcal
4.2g cukor

16 kcal
2.3g vaníliás pudingpor

9 kcal
13g vaj

93 kcal
2.6g dió

17 kcal

A díszítéshez

5.2g habtejszín

15 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
10.4g piros ribizli

6 kcal

Összesen 314 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

7% Fehérje
30% Szénhidrát
27% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
35.5 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
162 mg

Ásványi anyagok

Összesen
378.4 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
83 mg
Vas
2 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
167 mg
Nátrium
60 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
40 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
46.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
219 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
98 mg
Retinol - A vitamin:
216 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
155 micro

Összesen 499 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
27% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
112.7 g

Zsír

Összesen
426.2 g
Telített zsírsav
182 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
104 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
115 g
Koleszterin
1939 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4540.9 g
Cink
15 mg
Szelén
178 mg
Kálcium
999 mg
Vas
20 mg
Magnézium
595 mg
Foszfor
2001 mg
Nátrium
716 mg
Réz
5 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrátok

Összesen
480.1 g
Cukor
267 mg
Élelmi rost
38 mg

VÍZ

Összesen
560.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2633 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
84 mg
D vitamin:
301 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
443 micro
Kolin:
1179 mg
Retinol - A vitamin:
2588 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
551 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1854 micro

Összesen 6015 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
27% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
22.2 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
101 mg

Ásványi anyagok

Összesen
236.6 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
52 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
104 mg
Nátrium
37 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
25 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
29.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
137 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
135 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
97 micro

Összesen 314 kcal

Hozzávalók

A tésztához

7 db tojás
140 g cukor (kristály)
140 g finomliszt (finom)
30 g cukrozatlan kakaópor
160 g dió (darált)
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)

A krémhez

300 ml tej
80 g cukor (kristály)
1 tasak vaníliás pudingpor
250 g vaj
50 g dió (darált)

A díszítéshez

100 ml habtejszín
1 csomag vaníliás cukor
20 dkg piros ribizli (vagy egyéb gyümölcs)

Elkészítés

A tésztához

Válasszuk szét a tojásokat. A sárgájukat verjük fel a cukor felével és 3 evőkanál forró vízzel. A fehérjékből verjünk kemény habot a maradék cukorral. Keverjük össze a kétféle tojáshabot, majd adjuk hozzá a lisztet, a kakaóport és a diót is.
Vajazzunk, majd lisztezzünk ki egy kapcsos tortaformát, és töltsük bele a tésztát.
Előmelegített sütőben süssük meg. Ha kihűlt, vízszintesen vágjuk félbe.
Közben főzzünk krémet a tejből, a cukorból, a pudingporból. Ha kihűlt, dolgozzuk bele a vajat és a diót.
Az alsó tésztalapot kenjük meg a krémmel, majd rakjuk rá a felső tésztalapot.
A tejszínt verjük fel a vaníliás cukorral, és ízlés szerint díszítsük a torta tetejét.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 41
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 5790
Feltöltés dátuma: 2012. június 22.