2012 nyarán ettem először Szlovákiában. Valami gyors kaját akartunk, amire nem kell sokat várni, gondoltam, megkóstolom a sztrapacskát, ha már ott vagyok. Megmondom őszintén, nem gondoltam, hogy megszeretem, de amióta megkóstoltam, a kedvenc ételem. Én is sokszor elkészítettem már, de ha véletlen valahol megállunk étkezni, én biztos a juhtúrós sztrapacskát választom. A sztrapacska szaggatása kicsit nehezebb, mint a sima galuskáé, a burgonya miatt, de megéri, nagyon hamar elkészül.