Joghurtkrémes-meggyes piskóta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
A kis gasztronauta
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 4% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 15% Zsír
Összesen
507
kcal
- 4% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 15% Zsír
Összesen
3040
kcal
- 4% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
7.1g vaj51 kcal
-
7.1g porcukor27 kcal
-
8.5g finomliszt31 kcal
-
7.8g tojás10 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
14.1g joghurt9 kcal
-
21.2g habtejszín62 kcal
-
0.4g vaníliás cukor1 kcal
-
3.5g porcukor14 kcal
-
12g citrom2 kcal
-
0.7g zselatin2 kcal
-
3.5g víz0 kcal
-
14.1g meggy6 kcal
Összesen
215
kcal
- 4% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 8.3 g
Zsír
-
Összesen 31.9 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 156 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 319 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 100 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 127 mg
-
Nátrium 59 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49.3 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 125.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 308 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 25 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 69 mg
-
Retinol - A vitamin: 284 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 289 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 112 micro
Összesen
507
kcal
- 4% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 49.9 g
Zsír
-
Összesen 191.5 g
-
Telített zsírsav 116 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 56 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 934 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1913.8 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 79 mg
-
Kálcium 600 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 109 mg
-
Foszfor 760 mg
-
Nátrium 356 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 295.8 g
-
Cukor 191 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 755.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1846 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 69 mg
-
D vitamin: 152 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 130 micro
-
Kolin: 412 mg
-
Retinol - A vitamin: 1702 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 1737 micro
-
β-crypt 27 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 671 micro
Összesen
3040
kcal
- 4% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 3.5 g
Zsír
-
Összesen 13.5 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 66 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 135.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 42 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 54 mg
-
Nátrium 25 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.9 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 53.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 130 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 120 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 123 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 47 micro
Összesen
215
kcal
Hozzávalók
-
10 dkg porcukor
-
12 dkg finomliszt
-
2 db tojás
-
só csipet
-
5 dkg porcukor
Elkészítés
- A szokásos módon piskótát készítünk: a puha vajat a porcukor felével és a tojások sárgájával kihabosítjuk, a tojásfehérjét a maradék cukorral kemény habbá verjük, majd óvatosan a vajas részbe forgatjuk. A lisztet, a sütőport és a kakaóport elkeverjük, és beleszitáljuk a tojásfehérjés masszába.
- Kivajazott, lisztezett tepsibe simítjuk, és előmelegített sütőben készre sütjük (tűpróba).
- A hideg tejszínt a vaníliás cukor hozzáadásával keményre felverjük. A joghurtot kikeverjük a porcukorral, a citrom reszelt héjával, illetve levével.
- A felvert tejszínhabot óvatosan, több részletben a joghurtos krémhez keverjük.
- A zselatint fél deci hideg vízben megduzzasztjuk, majd folyamatos keverés mellett felforraljuk, ezután kevés krémmel lehűtjük, és a kihűlt piskóta tetejére simítjuk.
- Mielőtt teljesen megdermedne, megszórjuk a kimagozott meggyel.
- Hűtőbe tesszük dermedni.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Tepsi mérete: 18×30
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 423
- Tegnapi nézettség: 7
- 7 napos nézettség: 70
- Össznézettség: 55522
- Feltöltés dátuma: 2013. július 13.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
A kis gasztronauta
142 recept
Azoknak ajánlom, akik hozzám hasonlóan szeretik a nem túl édes, mégis nagyon finom, hűsítő süteményeket.