befőttek télire

Ízesített paradicsompüré télire

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Iluska

5adag

Előkészítés

10perc

Főzés

25perc

Összesen

35perc

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír

600g paradicsom

108 kcal
40g paprika

7 kcal
36g vöröshagyma

13 kcal
52g zeller

19 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 147 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír

3000g paradicsom

540 kcal
200g paprika

33 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
260g zeller

94 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 733 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír

82.4g paradicsom

15 kcal
5.5g paprika

1 kcal
4.9g vöröshagyma

2 kcal
7.1g zeller

3 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 21 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
1.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
465.2 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
90 mg
Vas
2 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
211 mg
Nátrium
77 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
32 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
666.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
258 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
115 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
68 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
103 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
613 micro
β-karotin
2763 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
15438 micro
Lut-zea
852 micro

Összesen 147 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
33 g

Zsír

Összesen
7.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2325.8 g
Cink
6 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
450 mg
Vas
11 mg
Magnézium
408 mg
Foszfor
1057 mg
Nátrium
385 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
160.2 g
Cukor
93 mg
Élelmi rost
46 mg

VÍZ

Összesen
3332.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1290 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
573 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
341 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
515 micro
Kolin:
240 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3064 micro
β-karotin
13813 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
77190 micro
Lut-zea
4258 micro

Összesen 733 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
63.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
29 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
91.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
84 micro
β-karotin
379 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2121 micro
Lut-zea
117 micro

Összesen 21 kcal

Hozzávalók

3 kg paradicsom
2 db paprika
2 db vöröshagyma
1 db zeller
4 db zellerlevél (friss szál)
1 késhegynyi nátrium-benzoát (üvegenként)

Elkészítés

Az erre szánt 7-8 db üveget kimossuk, konyharuhára téve hagyjuk megszáradni.
A paradicsomokat megmossuk, szárát, csumáját kivágjuk, és az esetleges hibás részeit. 3-4 részre vágjuk, beledobjuk egy tálba.
A paprikák csumáját kivágjuk, ezt is hozzádaraboljuk. Majd a tisztított hagymákat is hozzászeleteljük. A zellergumókat is, és a széttépkedett zeller zöldeket.
Addig főzzük, amíg pépszerű nem lesz. Ekkor turmixgéppel az egészet pürésítjük.
Ismét felforraljuk, forrón üvegekbe töltjük. Késhegynyi nátrium-benzoátot mindegyik tetejére teszünk.
Végül szorosan rácsavarjuk a zárófedeleket és száraz dunsztba tesszük.
Másnapig hűlni hagyjuk.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 188
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 30952
Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 26.

Ajánló

Leveshez, szószhoz, esetleg sült hús mellé, vagy csak pirítós kenyérre kenve is finom!! Az üvegeket megéri sterilizálni a sütőben 100 c-fokon 10-15 percig,majd a forró üvegekbe tölteni a szószt.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - befőttek
- kategória:
  - télire

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Iluska 1115 recept

A recept azt írja, hogy tartósító nélkül is eláll, de én biztosra akartam menni (és nem szívesen), de tettem bele... Mikor főztem, kellemes illata volt. Az árát nem tudom pontosan, mert a kertemből szedtem mindent hozzá...