r
Nosalty Logó
húsételek párolt hús

Illatos pácolt libamell

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
könnyű ráérős
NS
Illatos pácolt libamell
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 13% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 33% Zsír
Összesen 1604 kcal
  • 13% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 33% Zsír
Összesen 6416 kcal
  • 13% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 33% Zsír
Összesen 277 kcal
  • 13% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 33% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Kolin:
  • B6 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    59.7 g

Zsír

  • Összesen
    146.4 g
  • Telített zsírsav
    49 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    72 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    15 g
  • Koleszterin
    354 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1764.1 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    54 mg
  • Kálcium
    55 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    71 mg
  • Foszfor
    888 mg
  • Nátrium
    679 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.9 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    237.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    235 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    16 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    16 micro
  • Kolin:
    5 mg
  • Retinol - A vitamin:
    232 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    40 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 1604 kcal
  • 13% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 33% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Kolin:
  • B6 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    238.8 g

Zsír

  • Összesen
    585.4 g
  • Telített zsírsav
    197 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    290 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    59 g
  • Koleszterin
    1415 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7056.5 g
  • Cink
    26 mg
  • Szelén
    218 mg
  • Kálcium
    218 mg
  • Vas
    38 mg
  • Magnézium
    282 mg
  • Foszfor
    3552 mg
  • Nátrium
    2717 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    15.6 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    949.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    939 micro
  • B6 vitamin:
    6 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    63 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    54 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    63 micro
  • Kolin:
    19 mg
  • Retinol - A vitamin:
    926 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    158 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 6416 kcal
  • 13% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 33% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Kolin:
  • B6 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.3 g

Zsír

  • Összesen
    25.3 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    61 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    304.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    9 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    153 mg
  • Nátrium
    117 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    0.7 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    41 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    41 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    3 micro
  • Kolin:
    1 mg
  • Retinol - A vitamin:
    40 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    7 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 277 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A libamellet sóval bedörzsöljük és egy zárható edénybe tesszük.
  2. Ráöntjük az ecetet, a babérlevelet és a durvára összetört szegfűborsot.
  3. Hűtőszekrényben 3 napig érleljük. Naponta többször megfordítjuk a húst a páclében.
  4. 3 nap elteltévelalibamelletlecsöpögtetjük és a felolvasztott forró vajon mindkét oldalát (4-5 perc alatt) megkapatjuk.
  5. A húslevest ráöntjük, 2-3 kanál páclével ízesítjük és így főzzük tovább a húst. Kb. 1 óra alatt megpuhul.
  6. A libamellet kivesszük, vékonyan felszeleteljük. Aszószt pedig besűrítjük: a keményítőt egy kevés vízben feloldjuk és a forrásban lévő léhez keverjük, 2-3 percig főzzük.
  7. Sült krumplival tálaljuk.
  • Receptkönyvben: 53
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 33
  • Össznézettség: 25035
  • Feltöltés dátuma: 2008. november 21.

Ajánló

Sütőben sült burgonya illik hozzá.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe

Nagyon egyszerűen elkészíthető, különleges étel. Mivel 3 napig kell pácolni, ez nem az a hirtelen megsütöm kategória.

Hasonló receptek

Összes párolt hús

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-edes-fank
farsangi fánk

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept