egytálételek rakott karfiol

Hússal bélelt karfiolos álom

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

LillyAnne

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

10perc

Sütés

60perc

Összesen

90perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír

375g sertéscomb

683 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszersó

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
350g karfiol

35 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
50g tejföl

99 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
25g víz

0 kcal

Összesen 890 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír

1500g sertéscomb

2730 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszersó

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
1400g karfiol

140 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 3557 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír

46.3g sertéscomb

84 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszersó

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
43.2g karfiol

4 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
6.2g tejföl

12 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
3.1g víz

0 kcal

Összesen 109 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
80 g

Zsír

Összesen
57.9 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
266 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1562.5 g
Cink
7 mg
Szelén
77 mg
Kálcium
129 mg
Vas
3 mg
Magnézium
102 mg
Foszfor
912 mg
Nátrium
332 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
448.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
81 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
68 mg
D vitamin:
68 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
Kolin:
333 mg
Retinol - A vitamin:
79 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 890 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
320 g

Zsír

Összesen
231.7 g
Telített zsírsav
78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
91 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
46 g
Koleszterin
1063 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6250.1 g
Cink
28 mg
Szelén
307 mg
Kálcium
518 mg
Vas
12 mg
Magnézium
406 mg
Foszfor
3647 mg
Nátrium
1330 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.9 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
1794.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
323 micro
B6 vitamin:
9 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
273 mg
D vitamin:
270 micro
K vitamin:
92 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
87 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
331 micro
Kolin:
1332 mg
Retinol - A vitamin:
317 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 3557 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
7.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
193 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
16 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
113 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
55.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 109 kcal

Hozzávalók

1.5 kg sertéscomb
só ízlés szerint
fűszersó ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma
2 közepes db karfiol
1 ek ételízesítő
10 ek tejföl
4 ek napraforgó olaj
1 dl víz

Elkészítés

Rózsáira szedjük a karfiolt és ételízesítős vízbe feltesszük főni. Ha félig megfőtt, de még kemény a közepe, leszűrjük és hagyjuk hűlni.
A sertéscombot 1 cm vastag szeletekre vágjuk, majd alaposan kiklopfoljuk. Enyhén besózzuk, majd olajozott tepsibe fektetjük sorban, pici átfedéssel.
Meghintjük a szeleteket fűszersóval, majd zúzott, apróra vágott fokhagymával.
A már kihűlt karfiolrózsákat félbevágjuk és rápakoljuk a husikra. Pici fűszersó erre is kerülhet, de elhagyható. Locsolunk a husik alá egy kis vizet, és alufóliával befedjük
Előmelegített sütőbe dugjuk és húsvastagságtól függően 60-75 percig pároljuk kis lángon.
Ha megpuhult a hús és a karfiol is, tejföllel megkenjük a karfiolrózsákat és még 15 percre visszadugjuk pirulni.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40x25x6
Sütés ideje: 60 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 25
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 3704
Feltöltés dátuma: 2014. szeptember 15.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - rakott karfiol

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

LillyAnne 3 recept

Egyik este párommal nagyon ettünk volna valami finomat és laktatót de nem volt kedvünk a "szokványos" ételekhez. Szétnéztem a hűtőben és volt karfiol amit gyorsan el kellett "pusztítani", hogy meg ne romoljon. Vettünk még előző nap sertéscombot és ekkor jött az ötlet, hogy kombináljuk össze. Megbolondítottam még egy-két hozzávalóval, és kész is lett.