palacsinta húsos palacsinta

Hortobágyi húsos palacsinta

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Hajni pöttyös konyhája

4adag

Előkészítés

30perc

Főzés

60perc

Összesen

90perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
12% Szénhidrát
18% Zsír

250g csirkecomb

278 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
25g paradicsom

5 kcal
25g tv-paprika

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
25g tejföl

50 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
5g finomliszt

18 kcal
28g tojás

35 kcal
125g tej

70 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g só

0 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal

Összesen 821 kcal

10% Fehérje
12% Szénhidrát
18% Zsír

1000g csirkecomb

1113 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
100g tejföl

198 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
20g finomliszt

73 kcal
110g tojás

138 kcal
500g tej

280 kcal
120g finomliszt

437 kcal
0g só

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

Összesen 3280 kcal

10% Fehérje
12% Szénhidrát
18% Zsír

44.4g csirkecomb

49 kcal
4g vöröshagyma

1 kcal
4.4g paradicsom

1 kcal
4.4g tv-paprika

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g fűszerpaprika

1 kcal
4.4g tejföl

9 kcal
3.8g napraforgó olaj

33 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal
4.9g tojás

6 kcal
22.2g tej

12 kcal
5.3g finomliszt

19 kcal
0g só

0 kcal
1.1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 144 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
12% Szénhidrát
18% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
33.1 g

Zsír

Összesen
58.2 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
226 mg

Ásványi anyagok

Összesen
848.7 g
Cink
3 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
210 mg
Vas
2 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
325 mg
Nátrium
218 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.6 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
189.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
145 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
138 mg
Retinol - A vitamin:
105 micro
α-karotin
36 micro
β-karotin
423 micro
β-crypt
66 micro
Likopin
643 micro
Lut-zea
538 micro

Összesen 821 kcal

10% Fehérje
12% Szénhidrát
18% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
132.2 g

Zsír

Összesen
232.8 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
93 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
61 g
Koleszterin
903 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3394.7 g
Cink
11 mg
Szelén
175 mg
Kálcium
839 mg
Vas
9 mg
Magnézium
186 mg
Foszfor
1302 mg
Nátrium
872 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
150.5 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
758.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
580 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
49 mg
C vitamin:
88 mg
D vitamin:
90 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
149 micro
Kolin:
553 mg
Retinol - A vitamin:
421 micro
α-karotin
142 micro
β-karotin
1692 micro
β-crypt
263 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
2153 micro

Összesen 3280 kcal

10% Fehérje
12% Szénhidrát
18% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
10.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
150.7 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
37 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
58 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
33.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
75 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
114 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 144 kcal

Hozzávalók

4 db csirkecomb
1 közepes fej vöröshagyma
1 közepes db paradicsom
1 db tv-paprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek fűszerpaprika
5 ek tejföl
1 dl napraforgó olaj
2 csapott ek finomliszt
2 db tojás
5 dl tej
12 csapott ek finomliszt
1 csipet só
3 ek napraforgó olaj

Elkészítés

A hagymát apróra vágjuk, majd egy serpenyőben az olajon megpirítjuk. Ha megpirult, megszórjuk pirospaprikával és átöntjük egy lábasba. Beletesszük a combokat, picit mindkét oldalukat megpirítjuk, majd annyi vízzel felöntjük, hogy bőven ellepje. Beletesszük a meghámozott, kettévágott paradicsomot, a kettévágott paprikát, megsózzuk, borsozzuk.
Addig főzzük a húst, amíg le nem válik a csontról, ez kb 1-1,5 óra. Ha megfőtt, kiszedjük a levéből, és annyira kihűtjük, hogy le tudjuk szedni a kezünkkel a húst és apróra eltépkedjük a húsdarabokat. A lábasban maradt pörköltléhez hozzáadjuk a tejfölt, 1-2 percet főzzük és megszórjuk liszttel, azaz besűrűsítjük. Ha szükséges és aki így szereti, egy botmixer segítségével pépesre turmixoljuk. Ebből a pörköltturmixból ízlés szerint rászedünk a húsokra, hogy ne száradjon ki.
Ha ezzel kész vagyunk, elkészítjük a palacsintatésztát.
Az összes hozzávalót beletesszük egy tálba, és simára keverjük, majd palacsintasütőben 1-2 perc alatt megsütjük mindkét oldalát.
A palacsintákba ízlés szerinti mennyiségben töltsünk húst, majd a két oldalát behajtjuk és feltekerjük. Ízlés szerint öntsünk rá a szaftból és meglocsoljuk még tejföllel.

Receptkönyvben: 15
Tegnapi nézettség: 114
7 napos nézettség: 1175
Össznézettség: 4503
Feltöltés dátuma: 2024. november 26.