édes krém gyümölcskrém

Hideg banánkrém mazsolával szórva mézes forró almával

Szabó Richárd

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Szabó Richárd

Hideg banánkrém mazsolával szórva mézes forró almával

1adag

Idő

15perc

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Banánkrém

2 közepes db banán
1 ek főzőtejszín (lehet cukrozott tejszín is)
1 kávéskanál fahéj (őrölt)
1 db vanília
1 púpozott ek cukor (kristály)

Mézes alma

1 közepes db alma
3 teáskanál virágméz (lehet akác is, amilyet csak szeretünk)
2 db szegfűszeg
1 dkg vaj

Díszítés

menta ízlés szerint
citromfű ízlés szerint
1 marék mazsola
10 g eper (1 db)
1 ek csokiszósz
1 kis db narancs

664

Kalória

5.4g

Fehérje

147g

Szénhidrátok

11.7g

Zsír

425.7g

Víz

28.5g

Koleszterin

13.4g

Rost

112.2g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

1% Fehérje
25% Szénhidrát
2% Zsír

Banánkrém

300g banán

171 kcal
20g főzőtejszín

26 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g vanília

0 kcal
20g cukor

77 kcal

Mézes alma

200g alma

94 kcal
21g virágméz

64 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
10g vaj

72 kcal

Díszítés

0g menta

0 kcal
0g citromfű

0 kcal
22g mazsola

66 kcal
10g eper

3 kcal
15g csokiszósz

42 kcal
142g narancs

49 kcal

Összesen 664 kcal

1% Fehérje
25% Szénhidrát
2% Zsír

Banánkrém

300g banán

171 kcal
20g főzőtejszín

26 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g vanília

0 kcal
20g cukor

77 kcal

Mézes alma

200g alma

94 kcal
21g virágméz

64 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
10g vaj

72 kcal

Díszítés

0g menta

0 kcal
0g citromfű

0 kcal
22g mazsola

66 kcal
10g eper

3 kcal
15g csokiszósz

42 kcal
142g narancs

49 kcal

Összesen 664 kcal

1% Fehérje
25% Szénhidrát
2% Zsír

Banánkrém

39.5g banán

22 kcal
2.6g főzőtejszín

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g vanília

0 kcal
2.6g cukor

10 kcal

Mézes alma

26.3g alma

12 kcal
2.8g virágméz

8 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
1.3g vaj

9 kcal

Díszítés

0g menta

0 kcal
0g citromfű

0 kcal
2.9g mazsola

9 kcal
1.3g eper

0 kcal
2g csokiszósz

6 kcal
18.7g narancs

6 kcal

Összesen 85 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

1% Fehérje
25% Szénhidrát
2% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
11.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
381.2 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
104 mg
Vas
2 mg
Magnézium
93 mg
Foszfor
142 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
147 g
Cukor
112 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
425.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
110 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
86 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
86 micro
α-karotin
59 micro
β-karotin
193 micro
β-crypt
140 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
231 micro

Összesen 664 kcal

1% Fehérje
25% Szénhidrát
2% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
11.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
381.2 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
104 mg
Vas
2 mg
Magnézium
93 mg
Foszfor
142 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
147 g
Cukor
112 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
425.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
110 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
86 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
86 micro
α-karotin
59 micro
β-karotin
193 micro
β-crypt
140 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
231 micro

Összesen 664 kcal

1% Fehérje
25% Szénhidrát
2% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
1.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
50.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
14 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
19 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.3 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
56 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 85 kcal

Elkészítés

Banánkrém

A banánt fosszuk meg a héjától, majd daraboljuk össze nagyobb darabokra. (Erre azért van szükség, mert a turmixgép könnyebben összedarálja.)
Kevés tejszínnel, fahéjjal, cukorral és egy vanília rúd kikapart belsejével turmixoljuk egyneművé.
Ezután tegyük hűtőbe, hogy jól lehűljön, mert hidegen tálaljuk.

Mézes alma

Az almát mossuk meg, csumázzuk ki csumázóval, és kis késsel vagdossuk be körbe az oldalát V alakban, hogy szét tudjuk szedni.
A sütőt melegítsük elő kb. 190-200 °C-ra.
Egy tepsibe tegyük az almát, amit kivajaztunk. A csumázott belsejébe pár szem szegfűszeget tegyünk, majd mézzel mindenhol kenjük be, nem kell sajnálni.
Majd tegyük a forró sütőbe. Kb. 5-10 perc alatt puha lesz.
Ha kész, akkor tálalhatjuk is (a szegfűszegeket távolítsuk el), a hideg krém közepébe tegyük, úgy mutat a legjobban.

Díszítés

Az epret és a mentalevelet, citromfüvet mossuk meg, alaposan helyezzük el kedvünk szerint.
Mazsolával szórjuk meg a krémet.
A maradék almából formázhatunk akármit (én egy kis gömböt csináltam), és beleforgathatjuk csokiba, majd rá az almára.
Még gyümölcs sziruppal csináltam rá szíveket.