fánk sós fánk

Hetes sajtos fánk

witch

5adag

Idő

41p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

7 ek víz
7 dkg vaj
7 dkg finomliszt
2 csipet só
2 db tojás
1 db tojás (felverve, a tetejét megkenni)

A töltelékhez

10 dkg krémsajt (ízles szerint)
10 dkg sajt (reszelt)

gyors
magyar

313

Kalória

11g

Fehérje

11.6g

Szénhidrát

24.5g

Zsír

46.3g

Víz

162.7g

Koleszterin

378mg

Élelmi rost

267.6mg

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

12% Fehérje
13% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

11g víz

0 kcal
14g vaj

100 kcal
14g finomliszt

51 kcal
0g só

0 kcal
22g tojás

28 kcal
11g tojás

14 kcal

A töltelékhez

20g krémsajt

50 kcal
20g sajt

70 kcal

Összesen 313 kcal

12% Fehérje
13% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

56g víz

0 kcal
70g vaj

502 kcal
70g finomliszt

255 kcal
0g só

0 kcal
110g tojás

138 kcal
55g tojás

69 kcal

A töltelékhez

100g krémsajt

250 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 1566 kcal

12% Fehérje
13% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

10g víz

0 kcal
12.5g vaj

89 kcal
12.5g finomliszt

45 kcal
0g só

0 kcal
19.6g tojás

25 kcal
9.8g tojás

12 kcal

A töltelékhez

17.8g krémsajt

45 kcal
17.8g sajt

63 kcal

Összesen 279 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

12% Fehérje
13% Szénhidrát
26% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
11 g

Zsír

Összesen
24.5 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
163 mg

Ásványi anyagok

Összesen
480.7 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
152 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
148 mg
Nátrium
150 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.6 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
46.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
205 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
92 mg
Retinol - A vitamin:
203 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
149 micro

Összesen 313 kcal

12% Fehérje
13% Szénhidrát
26% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
54.8 g

Zsír

Összesen
122.5 g
Telített zsírsav
57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
814 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2403.6 g
Cink
5 mg
Szelén
84 mg
Kálcium
760 mg
Vas
4 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
740 mg
Nátrium
752 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
58.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
231.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1026 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
140 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
107 micro
Kolin:
462 mg
Retinol - A vitamin:
1015 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
140 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
743 micro

Összesen 1566 kcal

12% Fehérje
13% Szénhidrát
26% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
9.8 g

Zsír

Összesen
21.8 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
145 mg

Ásványi anyagok

Összesen
428.5 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
136 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
132 mg
Nátrium
134 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
41.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
183 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
82 mg
Retinol - A vitamin:
181 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
132 micro

Összesen 279 kcal

Elkészítés

A tésztához

A sütőt begyújtjuk, egy sütőlemezt kibélelünk sütőpapírral.
A vizet felforraljuk a vajjal, meg a sóval, hozzáadjuk a lisztet, amivel közepes lángon 1 percig főzzük állandóan kevergetve. Elzárjuk a tüzet, 5 percig hagyjuk hűlni.
Egyenként beleütjük a tojásokat, és jól eldolgozzuk benne fakanállal.
Két kanál segítségével kb. 4 cm átmérőjű kupacokat rakunk a papírra. Berakjuk a sütőbe, és pirosra sütjük.
Hagyjuk teljesen kihűlni, félbevágjuk, megkenjük a krémsajttal mindkét oldalát, és reszelt sajtot szórunk rá.
A krémsajtot vegyük ki a hűtőből, hogy szobahőmérsékletű legyen, úgy könnyebb lesz megkenni, mert a tészta nagyon puha.