r
Nosalty Logó
sós krémek sajtkrém

Házi trappista

NS
Házi trappista
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes

Hozzávalók

300
Kalória
19.4g
Fehérje
9.2g
Szénhidrát
18g
Zsír
66.9g
Víz
51.5g
Koleszterin
-
Élelmi rost
9.2g
Cukor
  • 17% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 16% Zsír
Összesen 300 kcal
  • 17% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 16% Zsír
Összesen 1794 kcal
  • 17% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 16% Zsír
Összesen 111 kcal
  • 17% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Cink
  • Foszfor
  • Vas

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    19.4 g

Zsír

  • Összesen
    18 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    52 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1309.9 g
  • Cink
    217 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    264 mg
  • Vas
    167 mg
  • Magnézium
    6 mg
  • Foszfor
    178 mg
  • Nátrium
    460 mg
  • Réz
    8 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    9.2 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

Víz

  • Összesen
    66.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    81 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    21 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    100 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    4 micro
  • Kolin:
    26 mg
  • Retinol - A vitamin:
    80 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    16 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    41 micro
Összesen 300 kcal
  • 17% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Cink
  • Foszfor
  • Vas

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    116.6 g

Zsír

  • Összesen
    108.3 g
  • Telített zsírsav
    62 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    16 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    309 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7859.7 g
  • Cink
    1301 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    1582 mg
  • Vas
    1001 mg
  • Magnézium
    37 mg
  • Foszfor
    1070 mg
  • Nátrium
    2763 mg
  • Réz
    50 mg
  • Mangán
    40 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    55.4 g
  • Cukor
    55 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

Víz

  • Összesen
    401.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    488 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    125 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    600 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    25 micro
  • Kolin:
    153 mg
  • Retinol - A vitamin:
    480 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    95 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    243 micro
Összesen 1794 kcal
  • 17% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Cink
  • Foszfor
  • Vas

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    7.2 g

Zsír

  • Összesen
    6.7 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    19 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    484.9 g
  • Cink
    80 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    98 mg
  • Vas
    62 mg
  • Magnézium
    2 mg
  • Foszfor
    66 mg
  • Nátrium
    170 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    3.4 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

Víz

  • Összesen
    24.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    30 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    8 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    37 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2 micro
  • Kolin:
    9 mg
  • Retinol - A vitamin:
    30 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    6 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    15 micro
Összesen 111 kcal

Elkészítés

  1. A tejet a túróval felforraljuk. Ha felforr, levesszük a tűzről, amikor is a túró kicsapódik, elválik a savótól. (A savó egy halvány sárgás-zöldes folyadék.)
  2. Leszűrjük tiszta pelenkán vagy sűrű gézen a túrót. A pelenka négy sarkát megfogva összekötjük, felakasztjuk. Edényt teszünk a csöpögő savó alá, és megvárjuk, hogy kicsepegjen.
  3. Zománcos lábasban a túrót, vajat, tojást, szódabikarbónát, a sót feltesszük nagyon lassú tűzre. Folyamatosan 10 percig keverjük, ügyelve, hogy oda ne kozmáljon. Amikor a massza már meglágyul, kicsit nyúlós lesz, kiöntjük a tálkába. A tálkát kicsit megnedvesítjük, így nem ragad bele. Könnyen ki lehet borítani.
  4. Amikor kihűl, betesszük a hűtőbe 1-2 napra. Ekkor kész. Egy hétig is fogyaszthatjuk hűtőben tárolva. Keményebb, reszelhető, szeletelhető trappistát kapunk.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 10 p
  • Főzés ideje: 25 p

Naponta friss házi tejet kapunk. Van amikor nem isszuk meg kakaónak, kávéval, a maradékot megcsinálom sajtnak, túrónak.

Hasonló receptek

Összes sajtkrém
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-lencsefozelek
lencsefőzelék

Hagyományos lencsefőzelék

Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...

osztrak-krumplisalata
krumplisaláta

Osztrák krumplisaláta

Ha Bécsben járok, mindenképpen ennem KELL Wiener Schnitzel-t (bécsi szeletet)! Sokszor volt már szerencsénk egymáshoz, de talán legutóbb adták hozzá a legfinomabb krumplisalátát. Ezt ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept