édes süti szilvás gombóc

Házi szilvás gombóc

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes gyors

Metro

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

30perc

Összesen

50perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
31% Szénhidrát
3% Zsír

250g burgonya

144 kcal
0g só

0 kcal
13g vaj

90 kcal
88g finomliszt

319 kcal
175g szilva

76 kcal
13g barna cukor

48 kcal
0g fahéj

0 kcal
4g vaj

25 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
4g barna cukor

14 kcal

Összesen 815 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
3% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
0g só

0 kcal
50g vaj

359 kcal
350g finomliszt

1274 kcal
700g szilva

303 kcal
50g barna cukor

190 kcal
0g fahéj

0 kcal
14g vaj

100 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
15g barna cukor

57 kcal

Összesen 3256 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
3% Zsír

43.9g burgonya

25 kcal
0g só

0 kcal
2.2g vaj

16 kcal
15.4g finomliszt

56 kcal
30.7g szilva

13 kcal
2.2g barna cukor

8 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.6g vaj

4 kcal
4.4g zsemlemorzsa

17 kcal
0.7g barna cukor

3 kcal

Összesen 142 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
31% Szénhidrát
3% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.5 g

Zsír

Összesen
15.8 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
715.4 g
Cink
2 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
109 mg
Vas
4 mg
Magnézium
86 mg
Foszfor
273 mg
Nátrium
202 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
152.3 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
306.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
137 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
53 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
86 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
107 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
340 micro
β-crypt
58 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
153 micro

Összesen 815 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
3% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
70.1 g

Zsír

Összesen
63.2 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
138 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2861.5 g
Cink
7 mg
Szelén
148 mg
Kálcium
434 mg
Vas
17 mg
Magnézium
346 mg
Foszfor
1094 mg
Nátrium
809 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
609.2 g
Cukor
142 mg
Élelmi rost
39 mg

VÍZ

Összesen
1227.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
550 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
210 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
69 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
346 micro
Kolin:
168 mg
Retinol - A vitamin:
429 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1359 micro
β-crypt
230 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
611 micro

Összesen 3256 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
3% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
2.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
125.6 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
48 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.7 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
53.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
60 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 142 kcal

Nosalty kipróbálta
Kiemelt recept
2020
Heti menü: a héten a KRUMPLI kapta a főszerepet

2018
Heti menü: most aztán beindítjuk az őszt, főzzetek velünk!

Hozzávalók

1 kg burgonya
só ízlés szerint
5 dkg vaj
35 dkg finomliszt
10 db szilva (mérettől függően 10-15 darab)
10 teáskanál barna cukor
fahéj ízlés szerint
1 ek vaj
10 dkg zsemlemorzsa
3 teáskanál barna cukor

Elkészítés

A burgonyákat megtisztítjuk, és sós vízben megfőzzük. Meghámozzuk, áttörjük, és hagyjuk lehűlni.
Hozzáadjuk a sót, a vajat, a lisztet, és tésztává gyúrjuk. Lisztezett felületen, 0,5-1cm-es vastagságúra nyújtjuk, majd négyzetekre vágjuk.
A négyzetek közepére helyezzük a félbevágott szilvákat, a magok helyére szórjuk a cukrot és a fahéjat, majd összehajtogatjuk, és gombócokat formázunk.
Forrásban lévő, sós vízben kifőzzük a gombócokat, közben egy serpenyőben vajat hevítünk, és aranybarnára pirítjuk egy kevés cukor társaságában a zsemlemorzsát.
A megfőtt gombócokat leszűrjük, a pirított zsemlemorzsában megforgatjuk, majd megszórjuk porcukorral.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 425
Tegnapi nézettség: 16
7 napos nézettség: 147
Össznézettség: 152047
Feltöltés dátuma: 2017. szeptember 22.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - szilvás gombóc

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

Metro 63 recept

A gombócok, amikből nem lehet eleget készíteni. A barackos, a túrós, a lekváros és persze a legrégebbi kedvenc, amit most mi is elkészítettünk, a fahéjas-porcukros szilvás.