sós krémek májkrém

Házi csirkemájkrém Alízke konyhájából

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Alízke

3adag

Előkészítés

5perc

Főzés

25perc

Összesen

30perc

hidegkonyha

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

10% Fehérje
2% Szénhidrát
26% Zsír

57g vöröshagyma

21 kcal
83g vaj

598 kcal
167g csirkemáj

198 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 817 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
26% Zsír

170g vöröshagyma

62 kcal
250g vaj

1793 kcal
500g csirkemáj

595 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 2450 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
26% Zsír

18.5g vöröshagyma

7 kcal
27.2g vaj

195 kcal
54.3g csirkemáj

65 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 267 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

10% Fehérje
2% Szénhidrát
26% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
29.5 g

Zsír

Összesen
75.7 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
754 mg

Ásványi anyagok

Összesen
856.4 g
Cink
5 mg
Szelén
92 mg
Kálcium
45 mg
Vas
15 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
530 mg
Nátrium
130 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
186.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6063 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
28 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
992 micro
Kolin:
343 mg
Retinol - A vitamin:
6043 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
226 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
67 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 817 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
26% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
88.4 g

Zsír

Összesen
227.1 g
Telített zsírsav
134 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
2263 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2569.1 g
Cink
14 mg
Szelén
276 mg
Kálcium
136 mg
Vas
45 mg
Magnézium
115 mg
Foszfor
1590 mg
Nátrium
389 mg
Réz
3 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
560.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18190 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
83 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
101 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
9 mg
Niacin - B3 vitamin:
49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2977 micro
Kolin:
1028 mg
Retinol - A vitamin:
18128 micro
α-karotin
55 micro
β-karotin
677 micro
β-crypt
55 micro
Likopin
200 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 2450 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
26% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
24.7 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
246 mg

Ásványi anyagok

Összesen
279.2 g
Cink
2 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
15 mg
Vas
5 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
173 mg
Nátrium
42 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
60.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1977 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
9 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
324 micro
Kolin:
112 mg
Retinol - A vitamin:
1970 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
74 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
22 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 267 kcal

Hozzávalók

1 nagy fej vöröshagyma
25 dkg vaj
0.5 kg csirkemáj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint

Elkészítés

A hagymát kevés vajon megdinszteljük, majd rátesszük a májat, amit fedő alatt készre párolunk, és kicsit megpirítunk. (Fontos, hogy a májat ilyenkor még ne sózzuk meg, nehogy megkeményedjen!)
A májat (hagymával együtt) aprítógépbe tesszük, sóval, borssal, majoránnával fűszerezzük, és hozzáadjuk a szoba-hőmérsékletű vajat.
Alaposan összeturmixoljuk, hogy homogén és krémes legyen, majd néhány órára hűtőbe tesszük.
Miután lehűlt, tálalhatjuk is. Jó étvágyat! :)

Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 16
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 1565
Feltöltés dátuma: 2015. április 07.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - sós krémek
- kategória:
  - májkrém

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Alízke 10 recept

A páromtól lestem el ezt a pofonegyszerű receptet - íme az adalékanyagoktól mentes, szuperfinom házi csirkemájkrém. Aki szereti a csípős ízeket, nyugodtan tehet bele egy kevés chilit, nagyon jót tesz neki! :) Természetesen bármivel felturbózható (pl. gombával is isteni), mi szem-szájnak ingere, én a sima majorannás alapkrémet írtam le.