tészta halas tészta

Haltejes arrabbiata

Nosalty

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Nosalty

3adag

Idő

30perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

300 g tészta (penne vagy rigatoni)
2 ek olívaolaj
3 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
2 db chili (ízlés szerint, vagy chilipehely)
400 g konzerv paradicsom (darabolt)
1 dkg haltej/halikra (friss vagy fagyasztott, tisztított)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csokor petrezselyem (vagy bazsalikom)
100 g parmezán sajt (opcionális, reszelve)

nagyon gyors

584

Kalória

27.4g

Fehérje

82.3g

Szénhidrátok

15.9g

Zsír

163.2g

Víz

35.1g

Koleszterin

6.3g

Rost

6.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

100g tészta

371 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g chili

0 kcal
133g konzerv paradicsom

21 kcal
3g haltej/halikra

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g petrezselyem

5 kcal
33g parmezán sajt

131 kcal

Összesen 584 kcal

9% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

300g tészta

1113 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g chili

0 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
10g haltej/halikra

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal

Összesen 1752 kcal

9% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

34.1g tészta

126 kcal
1.8g olívaolaj

16 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g chili

0 kcal
45.5g konzerv paradicsom

7 kcal
1.1g haltej/halikra

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.1g petrezselyem

2 kcal
11.4g parmezán sajt

45 kcal

Összesen 199 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
27.4 g

Zsír

Összesen
15.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1551 g
Cink
3 mg
Szelén
73 mg
Kálcium
486 mg
Vas
5 mg
Magnézium
90 mg
Foszfor
469 mg
Nátrium
423 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
82.3 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
163.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
164 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
254 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
276 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
70 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1134 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3660 micro
Lut-zea
973 micro

Összesen 584 kcal

9% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
82.1 g

Zsír

Összesen
47.6 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
105 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4653.1 g
Cink
8 mg
Szelén
220 mg
Kálcium
1458 mg
Vas
16 mg
Magnézium
270 mg
Foszfor
1408 mg
Nátrium
1269 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
246.8 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
489.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
493 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
114 mg
D vitamin:
67 micro
K vitamin:
761 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
827 micro
Kolin:
130 mg
Retinol - A vitamin:
210 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3401 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
10980 micro
Lut-zea
2919 micro

Összesen 1752 kcal

9% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
5.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
528.8 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
166 mg
Vas
2 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
160 mg
Nátrium
144 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
55.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
56 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
87 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
94 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
386 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1248 micro
Lut-zea
332 micro

Összesen 199 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztát főzzük meg sós vízben al dentére, majd szűrjük le (egy kis főzővizet tegyünk félre).
Egy nagy serpenyőben hevítsük fel az olívaolajat, majd dobjuk rá az apróra vágott fokhagymát és chilit. Pár percig pirítsuk, amíg illatos lesz (vigyázz, ne égjen meg a fokhagyma).
Adjuk hozzá a darabolt paradicsomot, sózzuk, borsozzuk. Forraljuk fel, majd mérsékelt lángon főzzük kb. 10 percig, amíg kissé besűrűsödik.
Közben a haltejet egy külön kis serpenyőben nagyon rövid ideig (kb. 2-3 perc) pároljuk meg egy kis sóval – amíg meg nem dermed, de ne főzzük túl, mert gumis lesz.
A megpárolt haltejet óvatosan keverjük bele a paradicsomszószba. Ha túl sűrű lenne, egy kis tésztavizet is adhatunk hozzá.
Végül keverjük össze a tésztával, és hagyjuk 1-2 percig összeérni a serpenyőben.
Tálaláskor szórjuk meg friss bazsalikommal és ha szeretnénk, parmezánnal.