muffin sós muffin

Hagymás-sajtos-virslis muffin

Az ördög szakácsnője

5,0

1 ÉRTÉKELÉS•

Az ördög szakácsnője

6adag

Idő

40perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

225 g joghurt (natúr)
20 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
2 db tojás
0.5 dl napraforgó olaj
10 dkg trappista sajt (vagy füstölt sajt, reszelt)
1 kis fej vöröshagyma
1 db újhagyma
120 g virsli
só ízlés szerint
1 ek vaj (vagy margarin a forma kikenéséhez)

367

Kalória

13.6g

Fehérje

29.3g

Szénhidrátok

21.5g

Zsír

84.2g

Víz

103.6g

Koleszterin

1.3g

Rost

2.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
19% Szénhidrát
15% Zsír

38g joghurt

23 kcal
33g finomliszt

121 kcal
2g sütőpor

1 kcal
18g tojás

23 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal
17g trappista sajt

59 kcal
8g vöröshagyma

3 kcal
15g újhagyma

3 kcal
20g virsli

54 kcal
0g só

0 kcal
2g vaj

17 kcal

Összesen 367 kcal

9% Fehérje
19% Szénhidrát
15% Zsír

225g joghurt

137 kcal
200g finomliszt

728 kcal
12g sütőpor

6 kcal
110g tojás

138 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
92g újhagyma

18 kcal
120g virsli

323 kcal
0g só

0 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 2196 kcal

9% Fehérje
19% Szénhidrát
15% Zsír

23.3g joghurt

14 kcal
20.7g finomliszt

75 kcal
1.2g sütőpor

1 kcal
11.4g tojás

14 kcal
4.4g napraforgó olaj

39 kcal
10.4g trappista sajt

36 kcal
5.2g vöröshagyma

2 kcal
9.5g újhagyma

2 kcal
12.4g virsli

33 kcal
0g só

0 kcal
1.5g vaj

10 kcal

Összesen 226 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
19% Szénhidrát
15% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.6 g

Zsír

Összesen
21.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
104 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1285.7 g
Cink
2 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
377 mg
Vas
2 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
402 mg
Nátrium
453 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
84.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
125 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
120 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
65 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
192 micro

Összesen 367 kcal

9% Fehérje
19% Szénhidrát
15% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
81.4 g

Zsír

Összesen
129.1 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
622 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7714.4 g
Cink
9 mg
Szelén
151 mg
Kálcium
2264 mg
Vas
11 mg
Magnézium
145 mg
Foszfor
2414 mg
Nátrium
2718 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
175.9 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
505.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
749 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
105 micro
K vitamin:
121 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
179 micro
Kolin:
363 mg
Retinol - A vitamin:
717 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
393 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1152 micro

Összesen 2196 kcal

9% Fehérje
19% Szénhidrát
15% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
13.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
799 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
235 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
250 mg
Nátrium
281 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
52.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
119 micro

Összesen 226 kcal

Elkészítés

A joghurtot összekeverjük az olajjal, majd a tojásokkal. Elkeverünk benne 1 tk sót.
A sütőport a liszthez adjuk.
A reszelt sajtot (kis lyukún) és az apróra vágott hagymát összekeverjük a sütőporosliszttel, majd mindezt hozzákeverjük a joghurtos masszához.
A virsliket egyforma darabokra vágjuk.
A muffinformát kivajazzuk, beleadagoljuk a masszát, és a muffinok közepébe állítjuk a virsliket.
Előmelegített sütőben megsütjük.
Miután kivettük, hagyjuk kihűlni. Kb. 10 perc után szépen ki lehet venni őket a formából.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 30 perc
Sütés hőfoka: 180 °C

Valahol megláttam egy virslis-muffin receptet, de nem emlékeztem rá pontosan. Ezért most improvizáltam egy kicsit, így került bele pl. az újhagyma. Ebből az adagból 12-15 db muffin lesz, attól függ, mekkorák a formák.