Hagymás sajtleves
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Becsei Ágnes
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 10% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
10g vaj72 kcal
-
8g finomliszt30 kcal
-
83g zöldség alaplé6 kcal
-
83g tej47 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
25g ementáli sajt98 kcal
-
30g snidling9 kcal
-
31g újhagyma6 kcal
-
28g vöröshagyma10 kcal
Összesen
278
kcal
- 10% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
60g vaj430 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
500g zöldség alaplé35 kcal
-
500g tej280 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
150g ementáli sajt590 kcal
-
180g snidling54 kcal
-
184g újhagyma35 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
Összesen
1668
kcal
- 10% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
3.3g vaj24 kcal
-
2.8g finomliszt10 kcal
-
27.9g zöldség alaplé2 kcal
-
27.9g tej16 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
8.4g ementáli sajt33 kcal
-
10g snidling3 kcal
-
10.3g újhagyma2 kcal
-
9.5g vöröshagyma3 kcal
Összesen
93
kcal
- 10% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.8 g
Zsír
-
Összesen 17.9 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 958.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 368 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 29 mg
-
Foszfor 187 mg
-
Nátrium 361 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.1 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 78.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 215 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 23 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 103 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 53 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 138 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 925 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 311 micro
Összesen
278
kcal
- 10% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 70.7 g
Zsír
-
Összesen 107.3 g
-
Telített zsírsav 63 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 26 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 269 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5751.2 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 66 mg
-
Kálcium 2208 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 175 mg
-
Foszfor 1120 mg
-
Nátrium 2167 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 90.7 g
-
Cukor 33 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 472.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1290 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 137 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 618 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 319 micro
-
Kolin: 62 mg
-
Retinol - A vitamin: 827 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 5550 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 1864 micro
Összesen
1668
kcal
- 10% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.9 g
Zsír
-
Összesen 6 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 320.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 123 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 62 mg
-
Nátrium 121 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.1 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 26.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 72 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 34 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 46 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 309 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 104 micro
Összesen
93
kcal
Hozzávalók
-
6 dkg vaj
-
5 dkg finomliszt
-
5 dl tej
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 csipet őrölt fűszerkömény
-
2 db újhagyma
-
1 nagy fej vöröshagyma
Elkészítés
- A hagymát apróra vágva a vajon üvegesre pároljuk, a liszttel megszórjuk, és kevergetve addig sütjük, amíg aranysárga nem lesz.
- A zöldséglevest és a tejet apránként beleöntjük, közben állandóan kevergetjük, nehogy összecsomósodjon. Sóval, borssal, köménnyel ízesítjük, és lefedve kis lángon 30 percig főzzük.
- Közben a finomra reszeljük a sajtot, a snidlinget vékony karikákra vágjuk, az újhagymát a világoszöld részével együtt vékonyra szeleteljük.
- A sajt 1/3-át a levesbe szórjuk, és kevergetve feloldjuk benne. A maradék sajtot a snidlinggel és az újhagymával összekeverjük, és előmelegített tányérokra rakjuk.
- A levest a tányérokba öntjük, és azonnal tálaljuk.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 214
- Tegnapi nézettség: 7
- 7 napos nézettség: 46
- Össznézettség: 62146
- Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 11.
Ajánló
Megszórhatjuk pirított kenyérkockákkal is.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Becsei Ágnes
100 recept
Egy régi receptkártyáról van ez a leves recept.