levesek sajtkrémleves

Hagymás sajtleves

Becsei Ágnes

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Becsei Ágnes

6adag

Idő

45perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 dkg vaj
5 dkg finomliszt
5 dl zöldség alaplé (1 leveskockából)
5 dl tej
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csipet őrölt fűszerkömény
15 dkg ementáli sajt (reszelt vagy gruyére sajt)
1 csokor snidling (nagyobb)
2 db újhagyma
1 nagy fej vöröshagyma

278

Kalória

11.8g

Fehérje

15.1g

Szénhidrátok

17.9g

Zsír

78.7g

Víz

44.8g

Koleszterin

1.9g

Rost

5.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
12% Szénhidrát
15% Zsír

10g vaj

72 kcal
8g finomliszt

30 kcal
83g zöldség alaplé

6 kcal
83g tej

47 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
25g ementáli sajt

98 kcal
30g snidling

9 kcal
31g újhagyma

6 kcal
28g vöröshagyma

10 kcal

Összesen 278 kcal

10% Fehérje
12% Szénhidrát
15% Zsír

60g vaj

430 kcal
50g finomliszt

182 kcal
500g zöldség alaplé

35 kcal
500g tej

280 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
150g ementáli sajt

590 kcal
180g snidling

54 kcal
184g újhagyma

35 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal

Összesen 1668 kcal

10% Fehérje
12% Szénhidrát
15% Zsír

3.3g vaj

24 kcal
2.8g finomliszt

10 kcal
27.9g zöldség alaplé

2 kcal
27.9g tej

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
8.4g ementáli sajt

33 kcal
10g snidling

3 kcal
10.3g újhagyma

2 kcal
9.5g vöröshagyma

3 kcal

Összesen 93 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
12% Szénhidrát
15% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.8 g

Zsír

Összesen
17.9 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
958.5 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
368 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
187 mg
Nátrium
361 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
78.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
215 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
103 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
138 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
925 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
311 micro

Összesen 278 kcal

10% Fehérje
12% Szénhidrát
15% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
70.7 g

Zsír

Összesen
107.3 g
Telített zsírsav
63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
269 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5751.2 g
Cink
9 mg
Szelén
66 mg
Kálcium
2208 mg
Vas
6 mg
Magnézium
175 mg
Foszfor
1120 mg
Nátrium
2167 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
90.7 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
472.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1290 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
137 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
618 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
319 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
827 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
5550 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
1864 micro

Összesen 1668 kcal

10% Fehérje
12% Szénhidrát
15% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
320.6 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
123 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
62 mg
Nátrium
121 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
26.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
46 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
309 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
104 micro

Összesen 93 kcal

Elkészítés

A hagymát apróra vágva a vajon üvegesre pároljuk, a liszttel megszórjuk, és kevergetve addig sütjük, amíg aranysárga nem lesz.
A zöldséglevest és a tejet apránként beleöntjük, közben állandóan kevergetjük, nehogy összecsomósodjon. Sóval, borssal, köménnyel ízesítjük, és lefedve kis lángon 30 percig főzzük.
Közben a finomra reszeljük a sajtot, a snidlinget vékony karikákra vágjuk, az újhagymát a világoszöld részével együtt vékonyra szeleteljük.
A sajt 1/3-át a levesbe szórjuk, és kevergetve feloldjuk benne. A maradék sajtot a snidlinggel és az újhagymával összekeverjük, és előmelegített tányérokra rakjuk.
A levest a tányérokba öntjük, és azonnal tálaljuk.