Hagymaleves Kisanita konyhájából
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 24% Zsír
-
63g vöröshagyma23 kcal
-
63g póréhagyma17 kcal
-
25g vaj179 kcal
-
100g alaplé7 kcal
-
100g tej56 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
25g kolbász113 kcal
Összesen
395
kcal
- 8% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 24% Zsír
-
250g vöröshagyma91 kcal
-
250g póréhagyma67 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
400g alaplé28 kcal
-
400g tej224 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
100g kolbász452 kcal
Összesen
1579
kcal
- 8% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 24% Zsír
-
16.7g vöröshagyma6 kcal
-
16.7g póréhagyma4 kcal
-
6.7g vaj48 kcal
-
26.7g alaplé2 kcal
-
26.7g tej15 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
6.7g kolbász30 kcal
Összesen
105
kcal
- 8% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 9.8 g
Zsír
-
Összesen 32.4 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 54 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1002.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 149 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 32 mg
-
Nátrium 806 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.2 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 77.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 194 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 168 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 315 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 525 micro
Összesen
395
kcal
- 8% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 39 g
Zsír
-
Összesen 129.7 g
-
Telített zsírsav 71 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 215 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4011.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 597 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 56 mg
-
Foszfor 128 mg
-
Nátrium 3222 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 52.9 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 310.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 775 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 30 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 60 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 117 micro
-
Kolin: 43 mg
-
Retinol - A vitamin: 671 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1260 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2099 micro
Összesen
1579
kcal
- 8% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 2.6 g
Zsír
-
Összesen 8.6 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 267.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 40 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 4 mg
-
Foszfor 9 mg
-
Nátrium 215 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 20.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 52 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 45 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 84 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 140 micro
Összesen
105
kcal
Hozzávalók
-
250 g vöröshagyma
-
250 g póréhagyma
-
100 g vaj
-
só ízlés szerint
-
fehér bors ízlés szerint
-
100 g kolbász
Elkészítés
- A pórét megtisztítjuk, felkarikázzuk a zöld részével együtt, a vöröshagymát félfülre vágjuk, és a vajon addig pirítjuk, míg a hagyma el nem kezd barnulni.
- Ha már szinte "krémes" a hagyma állaga, akkor felöntjük az alaplével és a tejjel. Ízesítjük sóval, borssal, és 20 perc alatt alacsony lángon összefőzzük.
- Ameddig a leves fő, a kolbászt felkarikázzuk, majd száraz serpenyőben megpirítjuk.
- A levest levesszük a tűzről, botmixerrel összeturmixoljuk, és a kolbásszal tálaljuk. A hús zsírjából kicsit csöpögtetünk a leves tetejére is.
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 22
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 1835
- Feltöltés dátuma: 2015. április 06.
Ajánló
Egy kiadósabb második fogás mellé, vagy könnyű vacsorának jó választás.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Ez a hagymaleves inkább a francia változathoz hasonlít a legjobban, a pirított kolbász levesbetétként szolgál, így a család férfi tagjai is szívesen fogyasztják. Tálalhatjuk még kenyérkockákkal, sajttal vagy beletépkedett pitával.