Hagymaleves
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Norbi06
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
250 °C
- 10% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
100g póréhagyma27 kcal
-
500g marha alaplé0 kcal
-
3g kakukkfű3 kcal
-
28g vaj201 kcal
-
52g bagett142 kcal
-
100g sajt352 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
758
kcal
- 10% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
200g póréhagyma54 kcal
-
1000g marha alaplé0 kcal
-
6g kakukkfű6 kcal
-
56g vaj402 kcal
-
104g bagett285 kcal
-
200g sajt704 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
1517
kcal
- 10% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
10.3g vöröshagyma4 kcal
-
11.5g póréhagyma3 kcal
-
57.3g marha alaplé0 kcal
-
0.3g kakukkfű0 kcal
-
3.2g vaj23 kcal
-
6g bagett16 kcal
-
11.5g sajt40 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
86
kcal
- 10% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 31.3 g
Zsír
-
Összesen 53.5 g
-
Telített zsírsav 31 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 183 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2160.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 779 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 71 mg
-
Foszfor 476 mg
-
Nátrium 795 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39.9 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 179.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 550 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 108 micro
-
Kolin: 40 mg
-
Retinol - A vitamin: 501 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 600 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 862 micro
Összesen
758
kcal
- 10% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 62.6 g
Zsír
-
Összesen 107.1 g
-
Telített zsírsav 63 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 32 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 366 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4320.9 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 61 mg
-
Kálcium 1557 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 142 mg
-
Foszfor 952 mg
-
Nátrium 1591 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 79.8 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 359.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1100 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 32 mg
-
D vitamin: 42 micro
-
K vitamin: 56 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 216 micro
-
Kolin: 79 mg
-
Retinol - A vitamin: 1002 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1200 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1724 micro
Összesen
1517
kcal
- 10% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 3.6 g
Zsír
-
Összesen 6.1 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 247.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 89 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 55 mg
-
Nátrium 91 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 20.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 63 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 57 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 69 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 99 micro
Összesen
86
kcal
Hozzávalók
-
2 közepes db vöröshagyma
-
20 dkg póréhagyma
-
10 dl marha alaplé
-
2 szál kakukkfű
-
4 ek vaj
-
8 szelet bagett
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- Egy kisebb fazékban alaposan lepirítjuk, majd karamellizáljuk a vajon a szeletekre vágott vörös- és póréhagymát egy csipet sóval.
- Mikor szép aranybarna, illatos a hagymalekvár szerű alapunk, felöntjük a marha alaplével (marha oldalas, csont, zöldségek/zöldséghéjak-maradványok lassú tűzön egybefőzve, leszűrve).
- Nagyjából 5 perc rotyogás után kész is vagyunk.
- A szeletekre vágott bagettet megkenjük vékonyan vajjal, és bőségesen reszelünk rá sajtot (én gruyere, cheddar, sima trappista, kék-, kecske- és comté sajttal is imádom). Majd forró 200-250 fokos (5-8-as fokozat gáz) sütőben nagyjából 5 perc alatt megsütjük. A kenyér ropogós lesz, a sajt megolvad. Ezzel kínáljuk a levest.
- Sütés hőfoka: 250 °C
- Sütés ideje: 5 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 79
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 5215
- Feltöltés dátuma: 2017. március 09.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Norbi06
121 recept
Ez az a kaja, amiért megéri marha alaplevet főzni.