levesek hagymaleves

Hagymaleves

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Norbi06

2adag

Előkészítés

5perc

Főzés

10perc

Sütés

5perc

Összesen

20perc

Sütés hőfoka

250 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

10% Fehérje
13% Szénhidrát
18% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
500g marha alaplé

0 kcal
3g kakukkfű

3 kcal
28g vaj

201 kcal
52g bagett

142 kcal
100g sajt

352 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 758 kcal

10% Fehérje
13% Szénhidrát
18% Zsír

180g vöröshagyma

66 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
1000g marha alaplé

0 kcal
6g kakukkfű

6 kcal
56g vaj

402 kcal
104g bagett

285 kcal
200g sajt

704 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1517 kcal

10% Fehérje
13% Szénhidrát
18% Zsír

10.3g vöröshagyma

4 kcal
11.5g póréhagyma

3 kcal
57.3g marha alaplé

0 kcal
0.3g kakukkfű

0 kcal
3.2g vaj

23 kcal
6g bagett

16 kcal
11.5g sajt

40 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 86 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

10% Fehérje
13% Szénhidrát
18% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
31.3 g

Zsír

Összesen
53.5 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
183 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2160.4 g
Cink
3 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
779 mg
Vas
4 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
476 mg
Nátrium
795 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.9 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
179.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
550 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
108 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
501 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
600 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
862 micro

Összesen 758 kcal

10% Fehérje
13% Szénhidrát
18% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
62.6 g

Zsír

Összesen
107.1 g
Telített zsírsav
63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
366 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4320.9 g
Cink
7 mg
Szelén
61 mg
Kálcium
1557 mg
Vas
8 mg
Magnézium
142 mg
Foszfor
952 mg
Nátrium
1591 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
79.8 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
359.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1100 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
56 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
216 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
1002 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1200 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1724 micro

Összesen 1517 kcal

10% Fehérje
13% Szénhidrát
18% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
247.5 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
89 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
55 mg
Nátrium
91 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
20.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
57 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
69 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
99 micro

Összesen 86 kcal

Hozzávalók

2 közepes db vöröshagyma
20 dkg póréhagyma
10 dl marha alaplé
2 szál kakukkfű
4 ek vaj
8 szelet bagett
20 dkg sajt (ízlés szerint)
só ízlés szerint

Elkészítés

Egy kisebb fazékban alaposan lepirítjuk, majd karamellizáljuk a vajon a szeletekre vágott vörös- és póréhagymát egy csipet sóval.
Mikor szép aranybarna, illatos a hagymalekvár szerű alapunk, felöntjük a marha alaplével (marha oldalas, csont, zöldségek/zöldséghéjak-maradványok lassú tűzön egybefőzve, leszűrve).
Nagyjából 5 perc rotyogás után kész is vagyunk.
A szeletekre vágott bagettet megkenjük vékonyan vajjal, és bőségesen reszelünk rá sajtot (én gruyere, cheddar, sima trappista, kék-, kecske- és comté sajttal is imádom). Majd forró 200-250 fokos (5-8-as fokozat gáz) sütőben nagyjából 5 perc alatt megsütjük. A kenyér ropogós lesz, a sajt megolvad. Ezzel kínáljuk a levest.

Sütés hőfoka: 250 °C
Sütés ideje: 5 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 79
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 19
Össznézettség: 5231
Feltöltés dátuma: 2017. március 09.