palacsinta rakott palacsinta

Gyümölcsös rakott kakaós palacsinta kókuszos banánpürével

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Szabó Richárd

Gyümölcsös rakott kakaós palacsinta kókuszos banánpürével

5adag

Előkészítés

30perc

Főzés

5perc

Sütés

30perc

Összesen

65perc

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

3% Fehérje
27% Szénhidrát
13% Zsír

Kókuszos banánpüré

90g banán

51 kcal
40g kókusztej

79 kcal
6g méz

17 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
0g cukor

0 kcal

Palacsinta + egyéb

2g instant kakaópor

9 kcal
0g fahéj

0 kcal
100g finomliszt

364 kcal
33g tojás

42 kcal
34g napraforgó olaj

301 kcal
4g cukor

15 kcal
50g lekvár/ dzsem

139 kcal
100g barackkonzerv

72 kcal
120g alma

56 kcal
120g körte

62 kcal
50g vaj

359 kcal
20g víz

0 kcal
200g tej

112 kcal

Összesen 1678 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
13% Zsír

Kókuszos banánpüré

450g banán

256 kcal
200g kókusztej

394 kcal
28g méz

85 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
0g cukor

0 kcal

Palacsinta + egyéb

12g instant kakaópor

45 kcal
0g fahéj

0 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
165g tojás

208 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
20g cukor

77 kcal
250g lekvár/ dzsem

695 kcal
500g barackkonzerv

360 kcal
600g alma

281 kcal
600g körte

308 kcal
250g vaj

1793 kcal
100g víz

0 kcal
1000g tej

560 kcal

Összesen 8385 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
13% Zsír

Kókuszos banánpüré

9.3g banán

5 kcal
4.1g kókusztej

8 kcal
0.6g méz

2 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
0g cukor

0 kcal

Palacsinta + egyéb

0.2g instant kakaópor

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
10.3g finomliszt

38 kcal
3.4g tojás

4 kcal
3.5g napraforgó olaj

31 kcal
0.4g cukor

2 kcal
5.2g lekvár/ dzsem

14 kcal
10.3g barackkonzerv

7 kcal
12.4g alma

6 kcal
12.4g körte

6 kcal
5.2g vaj

37 kcal
2.1g víz

0 kcal
20.6g tej

12 kcal

Összesen 173 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

3% Fehérje
27% Szénhidrát
13% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
23.3 g

Zsír

Összesen
91.6 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
216 mg

Ásványi anyagok

Összesen
914.6 g
Cink
2 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
316 mg
Vas
4 mg
Magnézium
86 mg
Foszfor
275 mg
Nátrium
185 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
193.6 g
Cukor
87 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
414.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
426 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
84 micro
Kolin:
132 mg
Retinol - A vitamin:
382 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
471 micro
β-crypt
102 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
289 micro

Összesen 1678 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
13% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
116.6 g

Zsír

Összesen
458.2 g
Telített zsírsav
202 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
146 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
76 g
Koleszterin
1078 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4573 g
Cink
9 mg
Szelén
225 mg
Kálcium
1580 mg
Vas
20 mg
Magnézium
432 mg
Foszfor
1376 mg
Nátrium
923 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
967.8 g
Cukor
433 mg
Élelmi rost
60 mg

VÍZ

Összesen
2071.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2128 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
87 mg
C vitamin:
110 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
78 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
418 micro
Kolin:
662 mg
Retinol - A vitamin:
1910 micro
α-karotin
77 micro
β-karotin
2356 micro
β-crypt
508 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1443 micro

Összesen 8385 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
13% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
94.4 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
33 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
28 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
42.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 173 kcal

Hozzávalók

Kókuszos banánpüré

3 közepes db banán
2 dl kókusztej (ha nem áll módunkban, akkor reszelékkel helyettesítjük és + tejjel)
4 teáskanál méz
5 csepp vaníliaaroma
2 csipet cukor

Palacsinta + egyéb

4 teáskanál instant kakaópor
2 teáskanál fahéj
50 dkg finomliszt
3 db tojás
2 dl napraforgó olaj
1 púpozott ek cukor
25 dkg lekvár/ dzsem (izlés dolga, hogy milyet, én epret ajánlok)
50 dkg barackkonzerv
3 közepes db alma
3 közepes db körte
25 dkg vaj
1 dl víz
1 l tej

Elkészítés

Kókuszos banánpüré

A banánokat pucoljuk meg, karikázzuk fel, párat tegyünk félre belőle. A többit turmixoljuk össze mézzel, cukorral, vanília aromával és annyi kókusztejjel, hogy püré állagot érjünk el. Majd a végén keverjük össze a maradék karikára vágott banánnal.
Hűtőben tartsuk fogyasztás előtt.

Palacsinta + egyéb

A lisztet keverjük össze fahéjjal és kakaóval, majd adjuk hozzá a tojást, az olajat, cukrot, tejet és annyi vizet, hogy palacsinta tészta állagot kapjunk. Normál palacsintákat süssünk belőlük.
Az almát és körtét hámozzuk meg, vágjuk őket vékony szeletekre (csumázzuk ki persze őket), picit vajon pároljuk meg őket puhára.
A konzerv barackot szűrjük le.
Rakott palacsinta módjára minden palacsintát kenjünk meg lekvárral, rakjuk meg őket gyümölcsökkel, és rétegezzük így tovább, amíg tornyot nem kapunk.
Hevítsünk minimális vajat, és karamellizáljunk cukrot rajta, majd kevés vízzel forraljuk ki (olvadjon el benne a karamellizált cukor). Annyi vízzel forraljuk csak, hogy a végén sűrű maradjon. Ezzel locsoljuk meg a torony tetejét.
A rakott palacsinta hidegen és melegen is jó.

Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 16
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 1011
Feltöltés dátuma: 2014. január 04.