Gyümölcsös pavlova torta
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojást tartalmaz
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
140 °C
- 3% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 1% Zsír
Pavlova
-
40g tojásfehérje21 kcal
-
34 kcal
-
0g fehérborecet0 kcal
-
0g só0 kcal
Feltét
-
13g lemon curd40 kcal
-
81g ananász21 kcal
-
50g banán28 kcal
-
40g mangó17 kcal
Összesen
161
kcal
- 3% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 1% Zsír
Pavlova
-
120g tojásfehérje62 kcal
-
28g gyümölcscukor103 kcal
-
0g fehérborecet0 kcal
-
0g só0 kcal
Feltét
-
40g lemon curd120 kcal
-
243g ananász62 kcal
-
150g banán85 kcal
-
120g mangó51 kcal
Összesen
483
kcal
- 3% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 1% Zsír
Pavlova
-
17.1g tojásfehérje9 kcal
-
15 kcal
-
0g fehérborecet0 kcal
-
0g só0 kcal
Feltét
-
5.7g lemon curd17 kcal
-
34.6g ananász9 kcal
-
21.4g banán12 kcal
-
17.1g mangó7 kcal
Összesen
69
kcal
- 3% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.2 g
Zsír
-
Összesen 1.3 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 3 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 132.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 20 mg
-
Nátrium 69 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.6 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 118.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 18 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 33 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 11 micro
-
β-karotin 205 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 14 micro
Összesen
161
kcal
- 3% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.5 g
Zsír
-
Összesen 3.8 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 10 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 396.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 39 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 62 mg
-
Foszfor 61 mg
-
Nátrium 206 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 103.8 g
-
Cukor 86 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 354.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 53 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 98 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 83 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 32 micro
-
β-karotin 614 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 3 micro
-
Lut-zea 41 micro
Összesen
483
kcal
- 3% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.2 g
Zsír
-
Összesen 0.5 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 1 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 56.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 6 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 9 mg
-
Nátrium 29 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.8 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 50.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 8 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 88 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6 micro
Összesen
69
kcal
Hozzávalók
Pavlova
-
3 db tojásfehérje
-
4 ek gyümölcscukor
-
1 teáskanál fehérborecet
-
1 csipet só
Feltét
-
2 ek lemon curd
-
0.3 db ananász
-
1 közepes db banán
-
0.3 közepes db mangó
Elkészítés
Pavlova
- A tojásfehérjét egy csipet sóval lágy habbá verünk, majd hozzáadva a gyümölcs porcukrot és a borecetet fényes, kemény habot verünk belőle.
- A sütőt előmelegítjük 140 fokra, alul-felül sütésen.
- Szilikonos sütőpapírt terítünk egy sütőlapra, és a habot rákanalazzuk úgy, hogy a közepén egy kis üreg maradjon, ahova majd a gyümölcsöket töltjük. Az előmelegített sütőben 45-50 perc alatt kiszárítjuk. Akkor jó, ha a kérge roppan, de belül még lágy.
- A sütőből kivéve lehűtjük.
Feltét
- A gyümölcsöket meghámozzuk, vékonyra szeleteljük, a kihűlt torta közepére halmozzuk.
- A lemon curd-öt habzsákból csillagcsővel a torta szélére nyomjuk díszítésként.
- Sütés hőfoka: 140 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 24
- Sütés ideje: 50 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 28
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2039
- Feltöltés dátuma: 2015. június 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- maradékból:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
Volt néhány maradék tojásfehérjém, amit el szerettem volna használni. Ez készült belőle.