torta habcsóktorta

Gyümölcsös pavlova torta

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Évi néni

3adag

Előkészítés

15perc

Sütés

50perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

140 °C

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

3% Fehérje
22% Szénhidrát
1% Zsír

Pavlova

40g tojásfehérje

21 kcal
9g gyümölcscukor

34 kcal
0g fehérborecet

0 kcal
0g só

0 kcal

Feltét

13g lemon curd

40 kcal
81g ananász

21 kcal
50g banán

28 kcal
40g mangó

17 kcal

Összesen 161 kcal

3% Fehérje
22% Szénhidrát
1% Zsír

Pavlova

120g tojásfehérje

62 kcal
28g gyümölcscukor

103 kcal
0g fehérborecet

0 kcal
0g só

0 kcal

Feltét

40g lemon curd

120 kcal
243g ananász

62 kcal
150g banán

85 kcal
120g mangó

51 kcal

Összesen 483 kcal

3% Fehérje
22% Szénhidrát
1% Zsír

Pavlova

17.1g tojásfehérje

9 kcal
4g gyümölcscukor

15 kcal
0g fehérborecet

0 kcal
0g só

0 kcal

Feltét

5.7g lemon curd

17 kcal
34.6g ananász

9 kcal
21.4g banán

12 kcal
17.1g mangó

7 kcal

Összesen 69 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

3% Fehérje
22% Szénhidrát
1% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Magnézium
Foszfor
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
1.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
132.2 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
20 mg
Nátrium
69 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.6 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
118.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
205 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 161 kcal

3% Fehérje
22% Szénhidrát
1% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Magnézium
Foszfor
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.5 g

Zsír

Összesen
3.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
396.6 g
Cink
0 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
39 mg
Vas
1 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
206 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
103.8 g
Cukor
86 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
354.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
98 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
614 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 483 kcal

3% Fehérje
22% Szénhidrát
1% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Magnézium
Foszfor
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
0.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
56.6 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
6 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
9 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.8 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
50.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
88 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 69 kcal

Hozzávalók

Pavlova

3 db tojásfehérje
4 ek gyümölcscukor
1 teáskanál fehérborecet
1 csipet só

Feltét

2 ek lemon curd
0.3 db ananász
1 közepes db banán
0.3 közepes db mangó

Elkészítés

Pavlova

A tojásfehérjét egy csipet sóval lágy habbá verünk, majd hozzáadva a gyümölcs porcukrot és a borecetet fényes, kemény habot verünk belőle.
A sütőt előmelegítjük 140 fokra, alul-felül sütésen.
Szilikonos sütőpapírt terítünk egy sütőlapra, és a habot rákanalazzuk úgy, hogy a közepén egy kis üreg maradjon, ahova majd a gyümölcsöket töltjük. Az előmelegített sütőben 45-50 perc alatt kiszárítjuk. Akkor jó, ha a kérge roppan, de belül még lágy.
A sütőből kivéve lehűtjük.

Feltét

A gyümölcsöket meghámozzuk, vékonyra szeleteljük, a kihűlt torta közepére halmozzuk.
A lemon curd-öt habzsákból csillagcsővel a torta szélére nyomjuk díszítésként.

Sütés hőfoka: 140 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24
Sütés ideje: 50 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 28
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2041
Feltöltés dátuma: 2015. június 22.