palacsinta bundás gyümölcs

Gyümölcsök bundában Zsuzsa konyhájából

Varga-Karsai Zsuzsa

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Varga-Karsai Zsuzsa

4adag

Idő

35perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg rétesliszt
2 db tojás
4 dl tej
1 ek napraforgó olaj
3 ek cukor
2 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
1 csipet só
4 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

A töltelékhez

4 db alma
2 db banán

A tálaláshoz

2 ek porcukor
fahéj ízlés szerint

1243

Kalória

12.2g

Fehérje

94.9g

Szénhidrátok

92.3g

Zsír

214.5g

Víz

90g

Koleszterin

6.9g

Rost

44.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
23% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

50g rétesliszt

182 kcal
28g tojás

35 kcal
100g tej

56 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
8g cukor

29 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
3g sütőpor

2 kcal
0g só

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

A töltelékhez

200g alma

94 kcal
75g banán

43 kcal

A tálaláshoz

4g porcukor

14 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 1243 kcal

3% Fehérje
23% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

200g rétesliszt

728 kcal
110g tojás

138 kcal
400g tej

224 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
30g cukor

116 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal
340g napraforgó olaj

3006 kcal

A töltelékhez

800g alma

374 kcal
300g banán

171 kcal

A tálaláshoz

14g porcukor

54 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 4965 kcal

3% Fehérje
23% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

9g rétesliszt

33 kcal
4.9g tojás

6 kcal
17.9g tej

10 kcal
0.4g napraforgó olaj

3 kcal
1.3g cukor

5 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
15.2g napraforgó olaj

135 kcal

A töltelékhez

35.8g alma

17 kcal
13.4g banán

8 kcal

A tálaláshoz

0.6g porcukor

2 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 222 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
23% Szénhidrát
22% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.2 g

Zsír

Összesen
92.3 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
32 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1189 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
369 mg
Vas
2 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
430 mg
Nátrium
325 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
94.9 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
214.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
46 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
36 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
87 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
193 micro

Összesen 1243 kcal

3% Fehérje
23% Szénhidrát
22% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
48.8 g

Zsír

Összesen
369 g
Telített zsírsav
53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
165 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
130 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4755.8 g
Cink
3 mg
Szelén
100 mg
Kálcium
1477 mg
Vas
7 mg
Magnézium
148 mg
Foszfor
1719 mg
Nátrium
1298 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
379.5 g
Cukor
179 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
857.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
182 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
146 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
157 micro
Kolin:
348 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
48 micro
β-karotin
244 micro
β-crypt
88 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
774 micro

Összesen 4965 kcal

3% Fehérje
23% Szénhidrát
22% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
16.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
212.9 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
66 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
77 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
38.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
35 micro

Összesen 222 kcal

Elkészítés

A tésztához

Összekeverjük a palacsinta hozzávalóit, majd 1-2 órára pihentetjük.
A gyümölcsöt, ha szükséges mossuk, hámozzuk, szeletekre vágjuk, és sütés előtt belerakjuk a palacsintatésztába.
Forró olajban megsütjük mind a két oldalát, majd tálaljuk.
Tálalhatjuk porcukorral meghintve, fahéjas cukorral, lekvárral, kakaóporral stb. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Sütés ideje: 15 perc

Sok alma volt itthon, nem akartam, hogy elfonnyadjanak, és pont palacsinta készítés előtt álltam. Ráadásul eszembe jutott gyümölcspucolás közben, hogy az én gyerekkoromban édesanyám is csinált ilyen finomságot. Azóta kislányom rendszeresen kéri, de csak az almásat, a többit nem szereti. :-))