adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 10% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
80g csirkemáj95 kcal
-
262 kcal
-
80g rizs286 kcal
-
18g vöröshagyma7 kcal
-
0g majoranna1 kcal
Összesen
651
kcal
- 10% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
400g csirkemáj476 kcal
-
200g kolozsvári szalonna1310 kcal
-
400g rizs1432 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
1g majoranna3 kcal
Összesen
3254
kcal
- 10% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
36.7g csirkemáj44 kcal
-
18.3g kolozsvári szalonna120 kcal
-
36.7g rizs131 kcal
-
8.2g vöröshagyma3 kcal
-
0.1g majoranna0 kcal
Összesen
298
kcal
- 10% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 21.5 g
Zsír
-
Összesen 32.2 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 312 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 549.5 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 56 mg
-
Kálcium 18 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 37 mg
-
Foszfor 353 mg
-
Nátrium 68 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 65.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 95.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2639 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 14 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 659 micro
-
Kolin: 157 mg
-
Retinol - A vitamin: 2633 micro
-
α-karotin 9 micro
-
β-karotin 55 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 32 micro
-
Lut-zea 4 micro
Összesen
651
kcal
- 10% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 107.5 g
Zsír
-
Összesen 160.8 g
-
Telített zsírsav 57 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 71 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 22 g
-
Koleszterin 1560 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2747.4 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 282 mg
-
Kálcium 91 mg
-
Vas 55 mg
-
Magnézium 186 mg
-
Foszfor 1767 mg
-
Nátrium 342 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 327.8 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 476.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 13194 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 68 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 78 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 8 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 65 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3296 micro
-
Kolin: 783 mg
-
Retinol - A vitamin: 13166 micro
-
α-karotin 44 micro
-
β-karotin 273 micro
-
β-crypt 45 micro
-
Likopin 160 micro
-
Lut-zea 22 micro
Összesen
3254
kcal
- 10% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.9 g
Zsír
-
Összesen 14.7 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 143 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 251.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 8 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 162 mg
-
Nátrium 31 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 43.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1209 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 302 micro
-
Kolin: 72 mg
-
Retinol - A vitamin: 1207 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 25 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 15 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
298
kcal
Hozzávalók
-
40 dkg csirkemáj
-
40 dkg rizs
-
1 közepes db vöröshagyma
-
1 kk majoranna
Elkészítés
- A kockára vágott hagymára dobjuk a felkockázott szalonnát, és együtt pirítjuk őket.
- Ezután hozzáadjuk a felkockázott csirkemájat, és fél pohár vizet aláöntve párolni kezdjük.
- Hozzáadjuk a majoránnát is. Sót csak a legvégén! Figyelni kell a májra, hogy állandóan legyen alatta egy kis folyadék, mert nagyon hamar leég. Kb. 30-40 perc alatt fő meg. Óvatosan kevergessük, hogy ne essen nagyon szét!
- Közben megfőzzük a rizst egy külön edényben.
- Ha minden megfőtt, a rizst a májhoz adjuk, és óvatosan összekeverjük.
- Illik hozzá a ketchup és a savanyúság.
- Receptkönyvben: 63
- Tegnapi nézettség: 7
- 7 napos nézettség: 59
- Össznézettség: 24904
- Feltöltés dátuma: 2013. november 17.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Igazi jolly joker ennivaló. Mindenki szereti, és fél óra alatt kész van. Gazdagítható még sárgarépa kockával, borsóval, kukoricával a rizsünk.