torta csokitorta

Gyömbéres csokitorta tejszínes gyümölcskrémmel

Alkonyat

5,0

1 ÉRTÉKELÉS•2 HOZZÁSZÓLÁS

Alkonyat

Gyömbéres csokitorta tejszínes gyümölcskrémmel

10adag

Idő

60perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg vaj
20 dkg barna cukor
3 db tojás (közepes)
1.5 ek méz
2.5 ek csokoládédara
133 g étcsokoládé
20 dkg finomliszt
1 tk sütőpor
1.5 tk gyömbérpor

A krémhez

2.5 dl habtejszín
30 dkg őszibarack konzerv (vagy amennyit szeretnénk)
2 csomag vaníliás cukor
1 ek cukor (ízlés szerint)

518

Kalória

5.6g

Fehérje

57.1g

Szénhidrátok

30.5g

Zsír

57.8g

Víz

126g

Koleszterin

Rost

38.3g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
38% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

20g vaj

143 kcal
20g barna cukor

76 kcal
17g tojás

21 kcal
4g méz

11 kcal
3g csokoládédara

14 kcal
13g étcsokoládé

73 kcal
20g finomliszt

73 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal

A krémhez

25g habtejszín

73 kcal
30g őszibarack konzerv

22 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
1g cukor

4 kcal

Összesen 518 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

200g vaj

1434 kcal
200g barna cukor

760 kcal
165g tojás

208 kcal
38g méz

114 kcal
25g csokoládédara

137 kcal
133g étcsokoládé

726 kcal
200g finomliszt

728 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal

A krémhez

250g habtejszín

730 kcal
300g őszibarack konzerv

216 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 5170 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

13g vaj

93 kcal
13g barna cukor

49 kcal
10.7g tojás

13 kcal
2.4g méz

7 kcal
1.6g csokoládédara

9 kcal
8.6g étcsokoládé

47 kcal
13g finomliszt

47 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal

A krémhez

16.2g habtejszín

47 kcal
19.4g őszibarack konzerv

14 kcal
1.3g vaníliás cukor

5 kcal
0.6g cukor

3 kcal

Összesen 334 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
38% Szénhidrát
20% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
30.5 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
126 mg

Ásványi anyagok

Összesen
311.3 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
75 mg
Vas
2 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
127 mg
Nátrium
59 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
57.1 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
57.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
239 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
226 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
151 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
91 micro

Összesen 518 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
20% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
55.6 g

Zsír

Összesen
305.2 g
Telített zsírsav
183 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
90 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
1260 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3112.8 g
Cink
8 mg
Szelén
123 mg
Kálcium
745 mg
Vas
20 mg
Magnézium
348 mg
Foszfor
1273 mg
Nátrium
589 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
570.7 g
Cukor
383 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
578.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2394 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
177 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
166 micro
Kolin:
544 mg
Retinol - A vitamin:
2259 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
1506 micro
β-crypt
270 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
914 micro

Összesen 5170 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
20% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
19.8 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
82 mg

Ásványi anyagok

Összesen
201.8 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
48 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
83 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
37 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
37.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
146 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
98 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 334 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a vajat és a cukrot simára verjük, majd egyenként hozzáaadjuk a tojásokat.
Belekeverjük a tortadarát, a mézet, a langyosra hűlt olvasztott étcsokoládét.
Egy másik tálba összekeverjük a lisztet az őrölt gyömbérrel és a sütőporral, majd a csokis masszához adjuk, és jól összedolgozzuk.
Egy 26 cm tortaformát kibélelünk sütőpapírral beleöntjük a masszát, és 180 C°-on előmelegített sütőbe 40 perc alatt megsütjük.
A krémhez a barackot apró kockára vágjuk, a tejszínt a kétféle cukorral kemény habbá verjük, majd óvatos mozdulattal belekeverjük a feldarabolt barackot.
Megkenjük a kihűlt tésztát a gyümölcsös tejszínnel,és a tetejére csokit reszelünk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Sütés ideje: 40 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 26

Imádjuk a csokit. Ezért most ez a süti került a palettára! :) Igazából ennek a sütinek a tésztája önmagában is finom. Akinek nincs kedve, ideje, elkészíteni a krémet vagy egyszerűen nem rajong a krémes sütiért annak is ajánlom ezt a tésztát, mert pici porcukorral meghintve is sikert arat, de jó összhangban van vele ez a krém is.