húsételek grill húsok

Grill tál Évi nénitől

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

közepes gyors

Évi néni

3adag

Előkészítés

15perc

Sütés

30perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

grill

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

7% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

200g kacsamell

270 kcal
270g csöves kukorica

116 kcal
133g padlizsán

32 kcal
184g újhagyma

35 kcal
80g kápia paprika

17 kcal
40g koktélparadicsom

7 kcal
14g fűszervaj

100 kcal
83g újkrumpli

51 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
10g szárított natúr zöldségkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
33g halloumi sajt

100 kcal

Összesen 799 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

600g kacsamell

810 kcal
810g csöves kukorica

348 kcal
400g padlizsán

95 kcal
552g újhagyma

106 kcal
240g kápia paprika

51 kcal
120g koktélparadicsom

22 kcal
42g fűszervaj

301 kcal
250g újkrumpli

154 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
30g szárított natúr zöldségkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g halloumi sajt

300 kcal

Összesen 2399 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

18.9g kacsamell

26 kcal
25.6g csöves kukorica

11 kcal
12.6g padlizsán

3 kcal
17.4g újhagyma

3 kcal
7.6g kápia paprika

2 kcal
3.8g koktélparadicsom

1 kcal
1.3g fűszervaj

10 kcal
7.9g újkrumpli

5 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
0.9g szárított natúr zöldségkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.2g halloumi sajt

9 kcal

Összesen 77 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

7% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
55.1 g

Zsír

Összesen
41.2 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
184 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1201.3 g
Cink
5 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
136 mg
Vas
8 mg
Magnézium
156 mg
Foszfor
665 mg
Nátrium
199 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
59.9 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
619.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
332 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
147 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
252 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
252 micro
Kolin:
170 mg
Retinol - A vitamin:
142 micro
α-karotin
75 micro
β-karotin
2009 micro
β-crypt
477 micro
Likopin
1029 micro
Lut-zea
2259 micro

Összesen 799 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
165.2 g

Zsír

Összesen
123.6 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
552 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3603.9 g
Cink
16 mg
Szelén
90 mg
Kálcium
407 mg
Vas
25 mg
Magnézium
467 mg
Foszfor
1996 mg
Nátrium
596 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
179.6 g
Cukor
60 mg
Élelmi rost
38 mg

VÍZ

Összesen
1859.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
997 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
440 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
757 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
48 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
755 micro
Kolin:
511 mg
Retinol - A vitamin:
426 micro
α-karotin
225 micro
β-karotin
6027 micro
β-crypt
1430 micro
Likopin
3088 micro
Lut-zea
6777 micro

Összesen 2399 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
113.8 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
13 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
63 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
58.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
190 micro
β-crypt
45 micro
Likopin
97 micro
Lut-zea
214 micro

Összesen 77 kcal

Hozzávalók

60 dkg kacsamell
3 db csöves kukorica
1 db padlizsán
6 közepes db újhagyma
2 közepes db kápia paprika
12 dkg koktélparadicsom
3 ek fűszervaj
25 dkg újkrumpli
3 ek olívaolaj
3 dkg szárított natúr zöldségkeverék
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
10 dkg halloumi sajt

Elkészítés

A zöldségeket megmossuk, szárazra töröljük. A kukoricát, paprikát, paradicsomot, újburgonyát egyben hagyjuk, a padlizsánt 1-1,5 cm-es szeletekre vágjuk.
A zöldségek külsejét vékonyan ecsettel megkenjük olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk, szárított zöldfűszerekkel meghintjük.
A burgonyát középen félig kettévágjuk, abba tűzzük bele a grillsajtot, miután sóztuk, borsoztuk. A kukoricát is megsózzuk, és darabonként fóliába csomagolva a burgonyával sütőbe tesszük, 200 fokon 20-25 percig sütjük.
A kacsamellet sózzuk, borsozzuk, tapadásmentes serpenyőben először a bőrös felét, majd a másikat is 2-3 perc alatt oldalanként elősütjük.
A megpárolt kukoricát és krumplit kivesszük a fóliacsomagolásból, és grillrácsos tepsibe tesszük. Mellé rakjuk a padlizsán szeleteket, a paprikát, újhagymát, koktélparadicsomot, valamint az elősütött kacsamellet, és néhány perc alatt 180 fokon, grillen megsütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 39x40
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 13
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2287
Feltöltés dátuma: 2015. július 31.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - grill húsok

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - nem olcsó
- konyhatechnológia:
  - grill
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Évi néni 1830 recept

Nyáron és télen egyaránt szeretek grill ételeket készíteni, van, hogy csak bepácolom az aktuális ételt előző este, és másnap az asztal körül ülve sütögetünk, beszélgetünk. Ez most egy viszonylag gyors, nyári verzió volt.