Görög spenótos kosárkák

Name: Görög spenótos kosárkák
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: görög
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 20 dkg Margarin; 1 csipet Só; 1 kávéskanál Szerecsendió; hideg 1 ek Víz; 50 dkg Spenót új-zélandival készült; 6 db Tojássárgája; 3 dl Habtejszín; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 10 dkg Margarin; 25 dkg Feta sajt; 5 dkg Fenyőmag

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Zsuzsamama56

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

20perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
16% Szénhidrát
28% Zsír

Tészta

75g finomliszt

273 kcal
50g margarin

359 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
2g víz

0 kcal

Töltelék

125g spenót

21 kcal
30g tojássárgája

97 kcal
75g habtejszín

219 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g margarin

179 kcal
63g feta sajt

166 kcal
13g fenyőmag

84 kcal

Összesen 1398 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
28% Zsír

Tészta

300g finomliszt

1092 kcal
200g margarin

1434 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
8g víz

0 kcal

Töltelék

500g spenót

83 kcal
120g tojássárgája

386 kcal
300g habtejszín

876 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g margarin

717 kcal
250g feta sajt

663 kcal
50g fenyőmag

337 kcal

Összesen 5588 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
28% Zsír

Tészta

16.4g finomliszt

60 kcal
10.9g margarin

78 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.4g víz

0 kcal

Töltelék

27.4g spenót

5 kcal
6.6g tojássárgája

21 kcal
16.4g habtejszín

48 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.5g margarin

39 kcal
13.7g feta sajt

36 kcal
2.7g fenyőmag

18 kcal

Összesen 305 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
16% Szénhidrát
28% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
27.4 g

Zsír

Összesen
114.7 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
464 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2109.1 g
Cink
4 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
503 mg
Vas
5 mg
Magnézium
140 mg
Foszfor
574 mg
Nátrium
826 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
68.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
203.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1438 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
93 micro
K vitamin:
515 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
266 micro
Kolin:
310 mg
Retinol - A vitamin:
971 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
5596 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11321 micro

Összesen 1398 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
28% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
109.7 g

Zsír

Összesen
459 g
Telített zsírsav
151 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
179 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
101 g
Koleszterin
1858 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8436.2 g
Cink
18 mg
Szelén
212 mg
Kálcium
2013 mg
Vas
21 mg
Magnézium
559 mg
Foszfor
2296 mg
Nátrium
3305 mg
Réz
2 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrátok

Összesen
273.5 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
814.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5753 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
45 mg
C vitamin:
104 mg
D vitamin:
371 micro
K vitamin:
2059 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1064 micro
Kolin:
1239 mg
Retinol - A vitamin:
3884 micro
α-karotin
46 micro
β-karotin
22385 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45284 micro

Összesen 5588 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
28% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
25.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
102 mg

Ásványi anyagok

Összesen
461.5 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
110 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
126 mg
Nátrium
181 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
15 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
44.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
315 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
113 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
212 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
1225 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2477 micro

Összesen 305 kcal

Hozzávalók

Tészta

30 dkg finomliszt
20 dkg margarin
1 csipet só
1 kávéskanál szerecsendió
1 ek víz

Töltelék

50 dkg spenót (új-zélandival készült)
6 db tojássárgája
3 dl habtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
10 dkg margarin
25 dkg feta sajt
5 dkg fenyőmag

Elkészítés

Tészta

A lisztet beleöntjük a dagasztógép táljába, és hozzáadjuk a margarint, a sót, szerecsendiót, és annyi hideg vizet, hogy könnyen gyúrható tésztát kapjunk.

Töltelék

Kinyújtjuk a tésztát egy lisztezett deszkán 2-3 mm vékonyra, majd 12 cm-es köröket vágunk ki belőle. Ezeket 9 cm átmérőjű, kivehető aljú piteformákba simítjuk. Az aljukat megböködjük egy villával.
Előmelegített sütőben 200 fokon 10 percig elősütjük.
Közben a spenótot lemossuk, és apróra vágjuk.
A 6 tojássárgáját kikeverjük a tejszínnel, hozzáadjuk a spenótot, margarint, és sóval, borssal fűszerezzük.
A sajtot felkockázzuk, beleszórjuk az elősütött pitékbe, majd ráöntjük a spenótos keveréket.
10 percre újra a meleg sütőbe tesszük. Ha kész, megszórjuk a fenyőmaggal, és még 5 percig sütjük. Akkor jó, ha a tészta megsült, és a fenyőmag is enyhén megpirult.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 56
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 1900
Feltöltés dátuma: 2014. november 23.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tapas
- kategória:
  - sós kosárkák

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - görög
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Zsuzsamama56 321 recept

4 db-os piteformákat vásároltam a Tchibo szaküzletében. Nagyon praktikus, kis kivehető aljú sütőformák. Ezután már nem akadály, hogy elkészítsek efféle finomságokat, és a kedvenc pitéimet kicsiben.