Gombás, rántott csirkecomb
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
rántott ételek
- 12% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
125g csirke felsőcomb235 kcal
-
63g gomba13 kcal
-
69g tojás87 kcal
-
18 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
38g finomliszt137 kcal
-
41g tojás52 kcal
-
25g zsemlemorzsa99 kcal
-
50g angolszalonna88 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
106g napraforgó olaj235 kcal
Összesen
976
kcal
- 12% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
500g csirke felsőcomb939 kcal
-
250g gomba53 kcal
-
275g tojás346 kcal
-
71 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
150g finomliszt546 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
100g zsemlemorzsa395 kcal
-
200g angolszalonna352 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
425g napraforgó olaj939 kcal
Összesen
3898
kcal
- 12% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
22.6g csirke felsőcomb43 kcal
-
11.3g gomba2 kcal
-
12.5g tojás16 kcal
-
0.4g napraforgó olaj3 kcal
-
4.1g vöröshagyma1 kcal
-
2g petrezselyem1 kcal
-
6.8g finomliszt25 kcal
-
7.5g tojás9 kcal
-
4.5g zsemlemorzsa18 kcal
-
9.1g angolszalonna16 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
19.2g napraforgó olaj43 kcal
Összesen
177
kcal
- 12% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 47.9 g
Zsír
-
Összesen 62.4 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 464 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2104.6 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 75 mg
-
Kálcium 135 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 63 mg
-
Foszfor 505 mg
-
Nátrium 1317 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 52.7 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 234.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 227 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 87 micro
-
K vitamin: 190 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 116 micro
-
Kolin: 354 mg
-
Retinol - A vitamin: 179 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 569 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1235 micro
Összesen
976
kcal
- 12% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 191.4 g
Zsír
-
Összesen 249.7 g
-
Telített zsírsav 54 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 98 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 67 g
-
Koleszterin 1857 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8418.5 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 298 mg
-
Kálcium 540 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 251 mg
-
Foszfor 2019 mg
-
Nátrium 5270 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 210.7 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 938.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 907 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 7 micro
-
E vitamin: 52 mg
-
C vitamin: 71 mg
-
D vitamin: 347 micro
-
K vitamin: 762 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 38 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 466 micro
-
Kolin: 1415 mg
-
Retinol - A vitamin: 717 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2275 micro
-
β-crypt 35 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4939 micro
Összesen
3898
kcal
- 12% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 8.7 g
Zsír
-
Összesen 11.3 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 84 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 381.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 24 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 91 mg
-
Nátrium 239 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 42.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 41 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 34 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 64 mg
-
Retinol - A vitamin: 32 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 103 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 224 micro
Összesen
177
kcal
Hozzávalók
-
4 db csirke felsőcomb
-
5 db tojás
-
1 ek napraforgó olaj
-
1 csokor petrezselyem
-
3 db tojás
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
5 dl napraforgó olaj
Elkészítés
- A csirkecombokat megtisztítjuk, kicsontozzuk, megformázzuk. Kiterítjük, amennyire csak tudjuk (a csont kiszedése után a húst be-bevagdossuk és szétterítjük), és a további hozzávalókat is megtisztítjuk. A hagymát, a gombát és a petrezselymet apróra vágjuk. A tojásokat felverjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
- Zsiradékot melegítünk. Lehet zsír vagy olaj. A hagymát üvegesre sütjük, és rátesszük a gombát, petrezselymet. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Ha a gomba "elfőtte a levét", a felvert tojást rátesszük, és addig sütjük, amíg a tojás éppen összeáll.
- A kiterített húsra egyenletesen elosztjuk a tojásos masszát, feltekerjük, majd begöngyöljük a szalonnával. Lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába forgatjuk, majd megsütjük a nekünk kedvező zsiradékban.
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 47
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1991
- Feltöltés dátuma: 2017. július 12.
Ajánló
Rizzsel, krumplipürével, salátával tálaljuk.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Gyerekkoromban nem szerettem a gombát és a petrezselyemzöldet. És persze a gombás-tojás sok-sok petrezselyemmel mindig jelen volt. Na, most már azt sem tudom, hogy egyem. Annyira szeretem.