Gombás-karfiolos tészta
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Gombagasztro
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
150g csiperkegomba32 kcal
-
100g karfiol10 kcal
-
246 kcal
-
50g főzőtejszín66 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
50g víz0 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
100g tészta371 kcal
Összesen
756
kcal
- 5% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
600g csiperkegomba128 kcal
-
400g karfiol40 kcal
-
150g kolozsvári szalonna983 kcal
-
200g főzőtejszín262 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
200g víz0 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
400g tészta1484 kcal
Összesen
3022
kcal
- 5% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
29.6g csiperkegomba6 kcal
-
19.8g karfiol2 kcal
-
7.4g kolozsvári szalonna49 kcal
-
9.9g főzőtejszín13 kcal
-
1.5g finomliszt5 kcal
-
9.9g víz0 kcal
-
2.2g petrezselyem1 kcal
-
19.8g tészta73 kcal
Összesen
149
kcal
- 5% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 23.4 g
Zsír
-
Összesen 34.1 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 51 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 784.8 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 82 mg
-
Kálcium 107 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 86 mg
-
Foszfor 426 mg
-
Nátrium 74 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 90 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 290.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 97 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 38 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 191 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 305 micro
-
Kolin: 70 mg
-
Retinol - A vitamin: 49 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 580 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 645 micro
Összesen
756
kcal
- 5% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 93.5 g
Zsír
-
Összesen 136.5 g
-
Telített zsírsav 54 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 57 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 205 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3139.1 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 327 mg
-
Kálcium 429 mg
-
Vas 21 mg
-
Magnézium 344 mg
-
Foszfor 1704 mg
-
Nátrium 294 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 359.9 g
-
Cukor 34 mg
-
Élelmi rost 24 mg
VÍZ
-
Összesen 1162.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 388 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 151 mg
-
D vitamin: 45 micro
-
K vitamin: 766 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 5 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 58 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1222 micro
-
Kolin: 278 mg
-
Retinol - A vitamin: 195 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2318 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2581 micro
Összesen
3022
kcal
- 5% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.6 g
Zsír
-
Összesen 6.7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 10 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 155 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 21 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 84 mg
-
Nátrium 15 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.8 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 57.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 19 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 38 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 60 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 114 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 127 micro
Összesen
149
kcal
Hozzávalók
-
600 g csiperkegomba
-
400 g karfiol
-
150 g kolozsvári szalonna
-
200 ml főzőtejszín
-
2 ek finomliszt
-
2 dl víz
-
1 csokor petrezselyem
-
400 g tészta
Elkészítés
- Az apró kockára vágott kolozsvári szalonnát ropogósra pirítjuk, hozzáadjuk a felszeletelt gombát.
- Közben a karfiolt külön edényben vagy gőzpárolóban félpuhára pároljuk.
- A lisztből, tejszínből, kevés vízzel habarást készítünk.
- A karfiolt hozzáadjuk a gombához, és behabarjuk, majd 3-4 percig főzzük, végül petrezselyemmel fűszerezzük.
- Ízlés szerint bármilyen házi vagy friss tésztával tálaljuk.
- Receptkönyvben: 303
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 7
- Össznézettség: 24581
- Feltöltés dátuma: 2018. október 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Gombagasztro
357 recept
A hagyományos tejszínes gombás tészta még zöldségesebb változata. Nagyon gyorsan elkészül, és persze nagyon könnyen!