saláta tésztasaláta

Gombás-fokhagymás tésztasaláta

Csorbusz

2adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg farfalle
5 nagy db csiperkegomba
3 db fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 db citrom
petrezselyem ízlés szerint

428

Kalória

18.3g

Fehérje

88.2g

Szénhidrát

Zsír

169.1g

Víz

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

5.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
32% Szénhidrát
1% Zsír

75g farfalle

278 kcal
105g csiperkegomba

22 kcal
90g fokhagyma

121 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
43g citrom

7 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 428 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
1% Zsír

150g farfalle

557 kcal
210g csiperkegomba

45 kcal
180g fokhagyma

241 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
85g citrom

13 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 856 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
1% Zsír

24g farfalle

89 kcal
33.6g csiperkegomba

7 kcal
28.8g fokhagyma

39 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
13.6g citrom

2 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 137 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
32% Szénhidrát
1% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.3 g

Zsír

Összesen
2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
701.3 g
Cink
3 mg
Szelén
68 mg
Kálcium
171 mg
Vas
4 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
357 mg
Nátrium
24 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
88.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
169.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
200 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 428 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
1% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
36.7 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1402.6 g
Cink
5 mg
Szelén
137 mg
Kálcium
343 mg
Vas
9 mg
Magnézium
142 mg
Foszfor
714 mg
Nátrium
48 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
176.4 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
338.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
79 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
400 micro
Kolin:
98 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 856 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
1% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
0.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
224.4 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
55 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
28.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
54.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 137 kcal

Elkészítés

A gombákat megmossuk, a tönkjék kivágjuk. Csinos darabokra vagy szeletekre vágjuk. Eközben a tésztát felrakjuk, kifőzzük.
A fokhagymát lereszeljük, egy kevés olajon megfuttatjuk, majd gyorsan beleöntjük a gombákat a tönkkel együtt. Sózzuk, borsozzuk.
Közepes lángon levet enged a gomba, puhulásig pároljuk-főzzük. A végén rádobjuk a nagy csokor felaprított petrezselymet, egy kevés (ízlés szerinti) citromlével meglocsoljuk. Egyet-kettőt keverünk rajta.
A kifőtt tésztát tálba rakjuk, összekeverjük a gombával,és a végén még adunk hozzá egy kis petrezselymet frissen.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Fogyózom:) Újra! Na szóval, ha nem dobjuk meg a tésztát súlyos mártásokkal, akkor nem is hízlal a tészta. Nekem kifejezetten bejön. Teltségérzet maximális. Van mikor dobok bele 4-5 db kicsi kockára vágott kéksajtot is (na jó, itt már elcsábulok, de imádom a kéksajtot). Teljes kiőrlésű durumtésztával még hatásosabb. Szoktam tonhallal is csinálni, legközelebb felrakom annak a receptjét is.