Gluténmentes palacsinta Oliztól
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
63g schar mix215 kcal
-
83g tojás104 kcal
-
188g víz0 kcal
-
20g vaj143 kcal
-
19 kcal
-
10g kókuszolaj89 kcal
Összesen
570
kcal
- 3% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
125g schar mix430 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
375g víz0 kcal
-
40g vaj287 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
20g kókuszolaj178 kcal
Összesen
1142
kcal
- 3% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
17g schar mix59 kcal
-
22.4g tojás28 kcal
-
51g víz0 kcal
-
5.4g vaj39 kcal
-
1.4g vaníliás cukor5 kcal
-
2.7g kókuszolaj24 kcal
Összesen
155
kcal
- 3% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 11.2 g
Zsír
-
Összesen 33.7 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 313 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 598.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 51 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 149 mg
-
Nátrium 363 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 53 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 245.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 253 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 60 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 217 mg
-
Retinol - A vitamin: 250 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 32 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 365 micro
Összesen
570
kcal
- 3% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 22.3 g
Zsír
-
Összesen 67.3 g
-
Telített zsírsav 41 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 626 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1197 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 45 mg
-
Kálcium 102 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 297 mg
-
Nátrium 726 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 106.1 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 491.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 506 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 69 micro
-
Kolin: 434 mg
-
Retinol - A vitamin: 501 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 63 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 730 micro
Összesen
1142
kcal
- 3% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 3 g
Zsír
-
Összesen 9.2 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 85 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 162.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 14 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 3 mg
-
Foszfor 40 mg
-
Nátrium 99 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 66.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 69 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 59 mg
-
Retinol - A vitamin: 68 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 9 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 99 micro
Összesen
155
kcal
Hozzávalók
-
3 db tojás
-
375 ml víz
-
1 csomag vaníliás cukor
-
2 ek kókuszolaj (el is hagyható, de én szeretek bele tenni, mert utána a sütéshez már nem használok olajat, csak a tésztába teszek)
Elkészítés
- Minden hozzávalót a keverőtálba teszünk a víz kivételével.
- Kézi mixerrel simára keverjük a tésztát.
- Mikor sima a tészta, hozzáadjuk a vizet is.
- Fél órát-órát hagyjuk pihenni.
- Megint átkeverjük a mixerrel, és a hagyományos módon megsütjük.
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 44
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 13960
- Feltöltés dátuma: 2013. május 15.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Sokáig próbálkoztam a gluténmentes palacsintával. Ez a recept nagyon bejött. Valószínű azért nem hagyom abba a kísérletezést, még szeretnék összehozni egy hasonlóan finomat, kicsit olcsóbb lisztekből is. A kókuszolaj mindenképp jó hozzá. Nem kell belőle sok, és kevésbé "büdös", mint a sima napraforgó olajjal. Pici sót csak először raktam bele, de kicsit sós lett a tésztája, talán van a lisztben, úgyhogy utána nem tettem már bele. Szép vékony palacsintát lehet belőle sütni, sütés közben sem ragad le, nem szakad el. Másnap is finom puha volt. Ebből az adagból kb. 10 palacsinta lesz.