palacsinta sós palacsinta

Fűszervajas palacsinta

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•3 HOZZÁSZÓLÁS

5adag

Idő

60perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A palacsintához

3.8 db tojás
3.1 dl tej
150 g finomliszt
1.3 teáskanál cukor
1.3 kávéskanál só

A töltelékhez

250 g teavaj
2.5 db kockasajt
2.5 kk mustár
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
snidling ízlés szerint
12.5 dkg szalámi (kevés száraz)
2.5 közepes db zöldpaprika

720

Kalória

16.7g

Fehérje

31.1g

Szénhidrátok

58.4g

Zsír

78.6g

Víz

242.5g

Koleszterin

1.5g

Rost

5.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
17% Szénhidrát
31% Zsír

A palacsintához

41g tojás

52 kcal
63g tej

35 kcal
30g finomliszt

109 kcal
1g cukor

5 kcal
1g só

0 kcal

A töltelékhez

50g teavaj

359 kcal
9g kockasajt

28 kcal
1g mustár

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g snidling

0 kcal
25g szalámi

123 kcal
50g zöldpaprika

8 kcal

Összesen 720 kcal

9% Fehérje
17% Szénhidrát
31% Zsír

A palacsintához

165g tojás

208 kcal
250g tej

140 kcal
120g finomliszt

437 kcal
5g cukor

19 kcal
4g só

0 kcal

A töltelékhez

200g teavaj

1434 kcal
34g kockasajt

114 kcal
4g mustár

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g snidling

0 kcal
100g szalámi

493 kcal
200g zöldpaprika

33 kcal

Összesen 2880 kcal

9% Fehérje
17% Szénhidrát
31% Zsír

A palacsintához

15.2g tojás

19 kcal
23.1g tej

13 kcal
11.1g finomliszt

40 kcal
0.5g cukor

2 kcal
0.4g só

0 kcal

A töltelékhez

18.5g teavaj

133 kcal
3.1g kockasajt

10 kcal
0.4g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g snidling

0 kcal
9.2g szalámi

46 kcal
18.5g zöldpaprika

3 kcal

Összesen 266 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
17% Szénhidrát
31% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
16.7 g

Zsír

Összesen
58.4 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
243 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2493.9 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
113 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
126 mg
Nátrium
2214 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
78.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
408 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
122 mg
Retinol - A vitamin:
394 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
165 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
329 micro

Összesen 720 kcal

9% Fehérje
17% Szénhidrát
31% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
66.8 g

Zsír

Összesen
233.4 g
Telített zsírsav
131 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
970 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9975.6 g
Cink
3 mg
Szelén
89 mg
Kálcium
452 mg
Vas
5 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
502 mg
Nátrium
8857 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
124.4 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
314.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1630 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
132 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
122 micro
Kolin:
487 mg
Retinol - A vitamin:
1574 micro
α-karotin
34 micro
β-karotin
659 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1316 micro

Összesen 2880 kcal

9% Fehérje
17% Szénhidrát
31% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
21.6 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
922 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
42 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
46 mg
Nátrium
819 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
29.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
151 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
146 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
122 micro

Összesen 266 kcal

Elkészítés

A palacsintához

A tojást verjük fel a cukorral.
Adjuk hozzá a tejet, a sót és annyi lisztet, hogy híg palacsintatésztát kapjunk.
Süssünk belőle vékony palacsintákat (úgy 15-16 darab lesz belőle.)
Verjünk fel habverővel a vajat.
Tegyük hozzá a mustárt, az ömlesztett sajtot, a sót, borsot és a zöldfűszereket ízlés szerint és verjük tovább néhány percig.
A vajkrémet osszuk el a kihűlt palacsintákba. (Elég vékonyan kell kenni, mert tömény.)
Megszórhatjuk apró kockákra vágott szalámival és/ vagy zöldpaprikával, de ez elhagyható.
Hajtsuk össze vagy tekerjük fel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 perc
Sütés ideje: 30 perc

Törtük a fejünket, hogyan lehetne a család többi tagjának is kiadós ételt csinálni. Persze abból, ami a hűtőben található, mert boltba menni nem akartunk. Ez sikerült belőle. Természetesen a bazsalikom-oregánó nyerő páros sem maradt ki.