töltött zöldség töltött cukkini

Fűszernövényes töltött cukkini tepsiben sütve

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•1 HOZZÁSZÓLÁS

Fűszernövényes töltött cukkini tepsiben sütve

5adag

Idő

100perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 nagy db cukkini
2 db tojás
50 dkg darált sertéshús
1 késhegynyi só
2 dl tej
1 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 szál majoranna (friss )
1 csokor bazsalikom (friss )
1 csokor petrezselyem (friss )
0.5 kg sűrített paradicsom (bazsalikomos )
5 dkg sajt (reszelt )
1 szál rozmaring

379

Kalória

32.5g

Fehérje

26.3g

Szénhidrátok

17.1g

Zsír

267.1g

Víz

147.3g

Koleszterin

5.8g

Rost

16.6g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

78g cukkini

13 kcal
22g tojás

28 kcal
100g darált sertéshús

182 kcal
0g só

0 kcal
40g tej

22 kcal
18g vöröshagyma

7 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g majoranna

0 kcal
12g bazsalikom

3 kcal
9g petrezselyem

3 kcal
100g sűrített paradicsom

82 kcal
10g sajt

35 kcal
1g rozmaring

2 kcal

Összesen 379 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

390g cukkini

63 kcal
110g tojás

138 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
1g só

0 kcal
200g tej

112 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g majoranna

0 kcal
60g bazsalikom

14 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
500g sűrített paradicsom

410 kcal
50g sajt

176 kcal
7g rozmaring

9 kcal

Összesen 1893 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

19.9g cukkini

3 kcal
5.6g tojás

7 kcal
25.5g darált sertéshús

46 kcal
0.1g só

0 kcal
10.2g tej

6 kcal
4.6g vöröshagyma

2 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g majoranna

0 kcal
3.1g bazsalikom

1 kcal
2.3g petrezselyem

1 kcal
25.5g sűrített paradicsom

21 kcal
2.5g sajt

9 kcal
0.4g rozmaring

0 kcal

Összesen 97 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
32.5 g

Zsír

Összesen
17.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
147 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1109.3 g
Cink
3 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
226 mg
Vas
5 mg
Magnézium
96 mg
Foszfor
422 mg
Nátrium
323 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.3 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
267.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
223 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
51 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
212 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
67 micro
Kolin:
177 mg
Retinol - A vitamin:
67 micro
α-karotin
29 micro
β-karotin
1825 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
28764 micro
Lut-zea
2851 micro

Összesen 379 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
162.4 g

Zsír

Összesen
85.3 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
737 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5546.3 g
Cink
17 mg
Szelén
164 mg
Kálcium
1131 mg
Vas
27 mg
Magnézium
478 mg
Foszfor
2108 mg
Nátrium
1616 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
131.3 g
Cukor
83 mg
Élelmi rost
29 mg

Víz

Összesen
1335.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1113 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
257 mg
D vitamin:
180 micro
K vitamin:
1062 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
47 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
336 micro
Kolin:
887 mg
Retinol - A vitamin:
336 micro
α-karotin
145 micro
β-karotin
9125 micro
β-crypt
36 micro
Likopin
143820 micro
Lut-zea
14257 micro

Összesen 1893 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
282.7 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
58 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
82 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
68.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
54 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
465 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
7330 micro
Lut-zea
727 micro

Összesen 97 kcal

Elkészítés

A cukkinit félbevágjuk, majd meghámozzuk, a magházat eltávolítjuk.
A zsemléket beáztatjuk a tejbe, és amíg a zsemlék áznak a vöröshagymát, fokhagymát, majoránnát, bazsalikomot, petrezselymet apróra vágjuk.
A zsemléket kinyomkodjuk, hozzáadjuk a darált húst és a frissen apróra vágott fűszereket, majd a tojást, és ízlés szerint sózzuk. Mindezt összedolgozzuk!
A sűrített paradicsomot a frissen apróra vágott bazsalikommal összekeverjük, majd egy tepsibe öntjük. Belehelyezzük a cukkinit.
A cukkinik belsejét fűszerkeverékkel megszórjuk, majd megtöltjük a darált húsos masszával.
A bazsalikomos paradicsomszószunkkal meglocsoljuk kicsit, majd sajtot reszelünk rá, és rozmaringgal díszítjük. (Nagyon finom ízt ad neki.)
Alufóliával lefedjük, és kb. 1 óráig így pároljuk, míg a cukkinik puhák nem lesznek. Majd levesszük a fóliát, és tovább sütjük így kb.10 percig!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 perc
Sütés ideje: 70 perc
Sütés hőfoka: 200 °C

Mivel már nem tudtam mit kezdeni a sok cukkinivel, és már sokat bepaníroztunk, ezért jött az ötlet, hogy miért is ne lehetne tölteni?! Hogy ne legyen átlagos megbolondítottam fűszernövényekkel, ami nagyon jó ízt adott neki!