r
Nosalty Logó
sós krémek sós túrókrém

Fűszeres sárgatúró

NS
Fűszeres sárgatúró
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

108
Kalória
7.7g
Fehérje
4.5g
Szénhidrát
5.5g
Zsír
32g
Víz
150g
Koleszterin
159.5mg
Élelmi rost
3.9g
Cukor
  • 16% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 108 kcal
  • 16% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 649 kcal
  • 16% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 81 kcal
  • 16% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.7 g

Zsír

  • Összesen
    5.5 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    150 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    586.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    126 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    7 mg
  • Foszfor
    82 mg
  • Nátrium
    358 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    4.5 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

Víz

  • Összesen
    32 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    68 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    33 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    21 micro
  • Kolin:
    119 mg
  • Retinol - A vitamin:
    65 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    25 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    231 micro
Összesen 108 kcal
  • 16% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    46.3 g

Zsír

  • Összesen
    33.3 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    900 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3520.5 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    75 mg
  • Kálcium
    755 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    42 mg
  • Foszfor
    491 mg
  • Nátrium
    2149 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    26.9 g
  • Cukor
    24 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    192.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    406 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    13 mg
  • D vitamin:
    198 micro
  • K vitamin:
    50 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    127 micro
  • Kolin:
    712 mg
  • Retinol - A vitamin:
    387 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    152 micro
  • β-crypt
    24 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1385 micro
Összesen 649 kcal
  • 16% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.8 g

Zsír

  • Összesen
    4.2 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    113 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    443.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    95 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    5 mg
  • Foszfor
    62 mg
  • Nátrium
    271 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    3.4 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

Víz

  • Összesen
    24.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    51 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    25 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    16 micro
  • Kolin:
    90 mg
  • Retinol - A vitamin:
    49 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    19 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    175 micro
Összesen 81 kcal

Elkészítés

  1. A tejet feltesszük forrni közepes lángon.
  2. Addíg a tojásokat kikeverjük, a sót és borsot belekeverjük.
  3. Ránézünk a tejre, ha bőrösödik, akkor húzzuk le a tűzről.
  4. A petrezselyem és tárkony leveleket apróra daraboljuk.
  5. Ha bőrös a tej, belekeverjük a kikevert tojásokat. Állandóan kevergetve híg, rántotta állagúra főzzük. Kb. 10-15 perc.
  6. A citromhéjat, petrezselymet és tárkonyt a tojásos tejbe keverjük.
  7. Egy korsóra vagy kis keverőtálra szitát helyezünk, amit dupla gézlappal kibélelünk. Ebbe kanalazzuk az elegyet, és lenyomkodjuk.
  8. A gézlapot ráhajtjuk a masszára, és lenyomkodjuk.
  9. A korsóból vagy keverőtálból kiöntjük a levet, és a sárgatúrót korsóstól, szitástól, gézlapostul a hűtőbe helyezzük egy éjszakára. Érdemes fedővel vagy fóliával letakarni.
  10. Másnap a gézlapot visszahajtjuk, és a sárgatúrót egy tálra borítjuk. A szitát és a gézlapot eltávolítjuk. Tradicionálisan sonkával fogyasztható, nem tradicionálisan bármivel, pl. spenótfőzelékbe szelve, szendvicsbe téve.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 5 p
  • Főzés ideje: 25 p

A sós változata a sárgatúrónak. Metélőhagymát, bazsalikomot, turbolyát, sáfrányt, medvehagymát is használhatunk, vagy azok keverékét ízlés szerint.

Hasonló receptek

Összes sós túrókrém
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

klasszikus-hagyomanyos-bejgli
bejgli

Klasszikus hagyományos bejgli

Ez egy mennyei bejgli, egy igazi hungarikum! Karácsonykor nem hiányozhat az ünnepi asztalról! Hosszú - már évtizedekben mérhető - idő óta így készítem....mi nem szeretjük a hatalmas, ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept