Fűszeres rizs répával és mazsolával
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Szimran
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
100g basmati rizs358 kcal
-
125g víz0 kcal
-
2g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
25g mazsola75 kcal
-
18 kcal
-
43g lilahagyma15 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
5g gyömbér4 kcal
-
40g sárgarépa15 kcal
-
8g koriander2 kcal
-
0g római kömény0 kcal
Összesen
489
kcal
- 2% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
400g basmati rizs1432 kcal
-
500g víz0 kcal
-
6g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
100g mazsola299 kcal
-
71 kcal
-
170g lilahagyma62 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
18g gyömbér14 kcal
-
160g sárgarépa58 kcal
-
30g koriander7 kcal
-
0g római kömény0 kcal
Összesen
1951
kcal
- 2% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
28.6g basmati rizs102 kcal
-
35.8g víz0 kcal
-
0.4g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
7.2g mazsola21 kcal
-
0.6g napraforgó olaj5 kcal
-
12.2g lilahagyma4 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
1.3g gyömbér1 kcal
-
11.4g sárgarépa4 kcal
-
2.1g koriander0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
Összesen
138
kcal
- 2% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.4 g
Zsír
-
Összesen 2.8 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 895.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 51 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 46 mg
-
Foszfor 150 mg
-
Nátrium 624 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 107.5 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 219.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 323 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 29 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 252 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 1241 micro
-
β-karotin 3245 micro
-
β-crypt 15 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 158 micro
Összesen
489
kcal
- 2% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 33.6 g
Zsír
-
Összesen 11.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3582.2 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 63 mg
-
Kálcium 206 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 183 mg
-
Foszfor 601 mg
-
Nátrium 2497 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 430.1 g
-
Cukor 79 mg
-
Élelmi rost 24 mg
VÍZ
-
Összesen 876.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1290 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 33 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 116 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1006 micro
-
Kolin: 43 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 4962 micro
-
β-karotin 12979 micro
-
β-crypt 61 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 631 micro
Összesen
1951
kcal
- 2% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.4 g
Zsír
-
Összesen 0.8 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 256.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 15 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 43 mg
-
Nátrium 179 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.8 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 62.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 92 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 72 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 355 micro
-
β-karotin 928 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 45 micro
Összesen
138
kcal
Hozzávalók
-
2 bögre basmati rizs
-
5 dl víz
-
1 teáskanál só
-
fekete bors ízlés szerint
-
100 g mazsola
-
1 ek napraforgó olaj
-
1 nagy db lilahagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 kávéskanál kurkuma
-
3 cm gyömbér
-
2 közepes db sárgarépa
-
1 kávéskanál római kömény
Elkészítés
- A rizst megfőzzük dupla mennyiségű sós vízben.
- Egy serpenyőben megdinszteljük az apróra vágott lila hagymát, áttört fokhagymát és lereszelt gyömbért, rászórjuk a római köményt és ha már kipattogott, hozzáadjuk a reszelt sárgarépát és mazsolát.
- Kurkumával, sóval és borssal fűszerezzük. Hozzákeverjük a főtt rizst, és mielőtt tálaljuk, megszórjuk a friss, apróra vágott korianderrel.
- Szoktam gránátalmával is díszíteni, de bármilyen más zöldséggel is elkészíthető. A brokkoli- és tvpaprika-változat is nagyon finom.
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 38
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 2459
- Feltöltés dátuma: 2019. február 09.
Ajánló
Díszíthetjük friss gránátalmával is és bármilyen zöldséggel is. Nagyon finom a brokkoli- és vitaminpaprika-kombináció is.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Szimran
144 recept
A megfelelő köret a korábbi indiai vajas csirkémhez. Joghurttal is kínálhatjuk, így önmagában is fogyasztható.