pite gyümölcsös pite

Fűszeres narancsos pite

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

catpawkitchen

5adag

Előkészítés

20perc

Sütés

45perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

5% Fehérje
37% Szénhidrát
22% Zsír

tészta

50g vaj

359 kcal
50g finomliszt

182 kcal
10g cukor

39 kcal
1g narancshéj

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal

krém

44g tojás

55 kcal
30g porcukor

116 kcal
2g narancshéj

2 kcal
36g narancslé

17 kcal
30g habtejszín

88 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g zöld kardamom

0 kcal
8g finomliszt

29 kcal
0g sütőpor

0 kcal
12g étcsokoládé

66 kcal

Összesen 954 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
22% Zsír

tészta

250g vaj

1793 kcal
250g finomliszt

910 kcal
50g cukor

194 kcal
6g narancshéj

6 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal

krém

220g tojás

277 kcal
150g porcukor

581 kcal
12g narancshéj

12 kcal
180g narancslé

85 kcal
150g habtejszín

438 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g zöld kardamom

0 kcal
40g finomliszt

146 kcal
0g sütőpor

0 kcal
60g étcsokoládé

328 kcal

Összesen 4770 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
22% Zsír

tészta

18.3g vaj

131 kcal
18.3g finomliszt

67 kcal
3.7g cukor

14 kcal
0.4g narancshéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal

krém

16.1g tojás

20 kcal
11g porcukor

42 kcal
0.9g narancshéj

1 kcal
13.2g narancslé

6 kcal
11g habtejszín

32 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g zöld kardamom

0 kcal
2.9g finomliszt

11 kcal
0g sütőpor

0 kcal
4.4g étcsokoládé

24 kcal

Összesen 348 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

5% Fehérje
37% Szénhidrát
22% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
12.8 g

Zsír

Összesen
57.9 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
286 mg

Ásványi anyagok

Összesen
437.3 g
Cink
1 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
80 mg
Vas
2 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
201 mg
Nátrium
77 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
97.7 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
97.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
492 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
39 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
136 mg
Retinol - A vitamin:
480 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
111 micro
β-crypt
57 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
250 micro

Összesen 954 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
22% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
64.1 g

Zsír

Összesen
289.5 g
Telített zsírsav
173 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
85 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
1429 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2186.6 g
Cink
6 mg
Szelén
164 mg
Kálcium
398 mg
Vas
12 mg
Magnézium
212 mg
Foszfor
1006 mg
Nátrium
383 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
488.3 g
Cukor
250 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
489.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2459 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
80 mg
D vitamin:
193 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
228 micro
Kolin:
682 mg
Retinol - A vitamin:
2398 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
553 micro
β-crypt
284 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1252 micro

Összesen 4770 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
22% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
21.2 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
104 mg

Ásványi anyagok

Összesen
159.8 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
29 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.7 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
35.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
180 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
175 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
91 micro

Összesen 348 kcal

Hozzávalók

tészta

250 g vaj
250 g finomliszt
50 g cukor
1 narancsból nyert narancshéj
1 teáskanál fahéj
1 csipet só

krém

4 db tojás
150 g porcukor
2 narancsból nyert narancshéj
2 narancsból nyert narancslé
150 ml habtejszín
1 teáskanál fahéj
1 teáskanál szerecsendió
1 teáskanál zöld kardamom
40 g finomliszt
1 teáskanál sütőpor
60 g étcsokoládé (díszítéshez)

Elkészítés

tészta

A sütőt előmelegítjük 170°C-ra. A hideg vajat a reszelő nagy lyukán lereszeljük.
Hozzáadjuk a lisztet, cukrot, a narancshéjat, fahéjat és a csipet sót. Jól összekeverjük, amíg morzsás állagú tésztát nem kapunk.
Egy 25x30 cm-es tepsit kivajazunk, sütőpapírt rakunk bele.
A tésztát beleöntjük, és jó alaposan lenyomkodjuk a kezünkkel, amíg egyenletes felületet nem kapunk. Ezután mehet be a sütőbe kb. 20-25 percre, amíg be nem barnul egy picit.

krém

Míg sül a tészta, elkezdhetjük készíteni a krémet. A 4 tojást összekeverjük a cukorral, addig amíg kifehéredik. Belereszeljük a 2 narancs héját, és belepréseljük a levüket.
Hozzáöntjük a habtejszínt, beleszórjuk a fahéjat, szerecsendiót és kardamomot, végül a lisztet és a sütőport. Jó alaposan csomómentesre keverjük, akár kézi habverővel vagy robotgéppel.
Ha elkészült a tészta, kivesszük a sütőből, és ráöntjük a krémet. Visszarakjuk, és 20 percig sütjük, amíg a krém meg nem szilárdul. Ha kész, hagyjuk kihűlni.
Díszítés: Ha kihűlt a süti, egy kis tálkában gőz fölött felmelegítjük a csokit, és rácsosan becsíkozzuk.
Berakjuk a hűtőbe, 2-3 óra múlva tálaljuk.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 25x30
Sütés ideje: 45 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 42
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 1848
Feltöltés dátuma: 2014. december 21.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pite
- kategória:
  - gyümölcsös pite

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - angol
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek

catpawkitchen 6 recept

A karácsony egyik sztárgyümölcse a narancs. Tökéletesen harmonizál a téli fűszerekkel, így szinte adta magát, hogy finom pite legyen belőle.:) További képeket a blogomon találtok erről a sütiről.