saláta gyümölcssaláta

Fűszeres gyümölcssaláta

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•2 HOZZÁSZÓLÁS

5adag

Idő

30perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1.3 db ananász (kisebb)
50 dkg sárgadinnye
1.3 db mangó
1.3 db csillaggyümölcs
250 g nádcukor
5 db zöld kardamom
1.3 szál fenyérfű
0.6 cm gyömbér (vastag szelet)
1.3 db szegfűszeg
1.3 db szerecsendió virág (elhagyható)

322

Kalória

Fehérje

82.2g

Szénhidrátok

0.6g

Zsír

235.1g

Víz

Koleszterin

Rost

75.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
26% Szénhidrát
0% Zsír

243g ananász

62 kcal
100g sárgadinnye

17 kcal
100g mangó

43 kcal
24g csillaggyümölcs

7 kcal
50g nádcukor

190 kcal
0g zöld kardamom

0 kcal
3g fenyérfű

2 kcal
1g gyömbér

1 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szerecsendió virág

0 kcal

Összesen 322 kcal

1% Fehérje
26% Szénhidrát
0% Zsír

970g ananász

247 kcal
400g sárgadinnye

69 kcal
400g mangó

170 kcal
94g csillaggyümölcs

28 kcal
200g nádcukor

760 kcal
0g zöld kardamom

0 kcal
12g fenyérfű

8 kcal
3g gyömbér

2 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szerecsendió virág

0 kcal

Összesen 1284 kcal

1% Fehérje
26% Szénhidrát
0% Zsír

46.7g ananász

12 kcal
19.2g sárgadinnye

3 kcal
19.2g mangó

8 kcal
4.5g csillaggyümölcs

1 kcal
9.6g nádcukor

37 kcal
0g zöld kardamom

0 kcal
0.6g fenyérfű

0 kcal
0.1g gyömbér

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szerecsendió virág

0 kcal

Összesen 61 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
26% Szénhidrát
0% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Magnézium
Foszfor
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
0.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
172.3 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
72 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
34 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
82.2 g
Cukor
75 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
235.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
129 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
112 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
1534 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 322 kcal

1% Fehérje
26% Szénhidrát
0% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Magnézium
Foszfor
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
2.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
689.1 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
288 mg
Vas
4 mg
Magnézium
145 mg
Foszfor
138 mg
Nátrium
99 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
328.9 g
Cukor
301 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
940.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
516 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
446 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
273 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
80 micro
β-karotin
6135 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
9 micro
Lut-zea
179 micro

Összesen 1284 kcal

1% Fehérje
26% Szénhidrát
0% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Magnézium
Foszfor
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.4 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
33.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
14 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
7 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.8 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
45.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
295 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 61 kcal

Elkészítés

Aprítsukkockáraa gyümölcsöket.
Egy edényben tegyünk fel főni 2 dl vizet a nádcukorral. Jól keverjük el.
Tegyük bele a fűszereket. A citromfű kemény végét vágjuk le, majd kicsit ütögessük meg, hogy szétnyíljon, ezáltal jobban kiadja az ízét.
Forraljuk lágy szirup sűrűségűre lassú tűzön, 20 percig.
Hagyjuk kihűlni, majd öntsük a gyümölcsökre és keverjük össze.
Tegyük hűtőbe, hogy jól lehűljön.
Tálaláskor szedjünk a tálkákba gyümölcsöt és levet egyaránt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzés ideje: 20 perc
Főzés módja: hidegkonyha

Nagy előnye ennek a salátának, hogy a szirup legalább 2-3 napig frissen tartja a gyümölcsöket. Nem lesz szottyos, állott ízű. Így lehet belőle nagyobb adagot is készíteni. Ne nagyon kísérletezzünk másfajta gyümölccsel a fűszerek miatt. A csillaggyümölcsöt viszont semmiképp se hagyjuk ki. Ünnepivé teheti a salátánkat. A gyümölcsöket megvehetjük 3-4 nappal előre és kicsit érlelhetjük otthon meleg helyen. Külnösen a dinnyét és a mangót.