lekvárok-dzsemek gyümölcszselé

Fűszeres birsalmasajt

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Évi néni

12adag

Előkészítés

30perc

Főzés

30perc

Összesen

60perc

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

0% Fehérje
37% Szénhidrát
0% Zsír

58g birsalma

20 kcal
3g citromlé

1 kcal
8g narancslé

4 kcal
17g gyümölcscukor

61 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g kardamom

0 kcal

Összesen 86 kcal

0% Fehérje
37% Szénhidrát
0% Zsír

700g birsalma

243 kcal
40g citromlé

9 kcal
90g narancslé

42 kcal
200g gyümölcscukor

736 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g kardamom

0 kcal

Összesen 1030 kcal

0% Fehérje
37% Szénhidrát
0% Zsír

68g birsalma

24 kcal
3.9g citromlé

1 kcal
8.7g narancslé

4 kcal
19.4g gyümölcscukor

71 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g kardamom

0 kcal

Összesen 100 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

0% Fehérje
37% Szénhidrát
0% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.2 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
20.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
5 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
8 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.2 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
39.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 86 kcal

0% Fehérje
37% Szénhidrát
0% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
0.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
248.6 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
58 mg
Vas
3 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
45 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
278 g
Cukor
194 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
473.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
107 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
135 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
110 micro

Összesen 1030 kcal

0% Fehérje
37% Szénhidrát
0% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.2 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
24.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
6 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
9 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
27 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
46 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 100 kcal

Hozzávalók

70 dkg birsalma (nettó)
1 citromból nyert citromlé
1 narancsból nyert narancslé
20 dkg gyümölcscukor
1 teáskanál fahéj
1 kávéskanál kardamom (őrölt magjai)

Elkészítés

A birsalmákat alaposan folyó víz alatt átmossuk, felnegyedeljük, magházukat kivágjuk, majd még kisebb darabokra vágjuk, hogy hamarabb megfőjön.
Rácsavarjuk egy citrom és egy narancs levét (de akár a héjukat is belereszelhetjük, úgyis mindjárt itt a karácsony).
Az almát a narancs- és citromlével feltesszük forralni. Hozzáadjuk a gyümölcscukrot és a fűszereket, és addig főzzük, míg az alma megpuhul. Akkor botmixerrel összetörjük,
Hideg vízzel kiöblített tálkába töltjük. A feltöltés előtt tehetünk a tál aljába diót, mandulát, aszalt gyümölcs darabokat is, hogy színesebb, még ízletesebb legyen a csemegénk.
Ha kihűlt, hagyjuk az edényben 2-3 napig állni, szikkadni, ezután már kivehetjük, és hűvös helyen tovább száríthatjuk. Lyukacsos dobozban hosszabb ideig is eltartható, hűvös helyen.

Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 17
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 22
Össznézettség: 5706
Feltöltés dátuma: 2015. december 12.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - lekvárok-dzsemek
- kategória:
  - gyümölcszselé

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Évi néni 1830 recept

Második nekifutásom, mert az első híg lett, lekvárként végezte. Nem hiába, ehhez is kell a tapasztalat. Ez is még szikkasztásra vár, de jó úton haladok vele.