pite gyümölcsös pite

Fügés-mandulás minipiték

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes gyors

Dacota

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

25perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

118g finomliszt

428 kcal
70g vaj

502 kcal
20g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

43g fügelekvár

118 kcal
20g mandula

118 kcal
4g rum

9 kcal

Összesen 1175 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

470g finomliszt

1711 kcal
280g vaj

2008 kcal
80g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

170g fügelekvár

473 kcal
80g mandula

472 kcal
16g rum

37 kcal

Összesen 4701 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

42.9g finomliszt

156 kcal
25.5g vaj

183 kcal
7.3g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

15.5g fügelekvár

43 kcal
7.3g mandula

43 kcal
1.5g rum

3 kcal

Összesen 428 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
25% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
17.2 g

Zsír

Összesen
68.5 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
151 mg

Ásványi anyagok

Összesen
497.4 g
Cink
2 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
91 mg
Vas
2 mg
Magnézium
83 mg
Foszfor
248 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
122.7 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
61.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
479 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
470 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
111 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 1175 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
25% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
68.7 g

Zsír

Összesen
273.8 g
Telített zsírsav
145 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
93 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
602 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1989.4 g
Cink
6 mg
Szelén
168 mg
Kálcium
363 mg
Vas
9 mg
Magnézium
331 mg
Foszfor
993 mg
Nátrium
113 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
490.8 g
Cukor
88 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
247.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1915 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
26 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
189 micro
Kolin:
161 mg
Retinol - A vitamin:
1879 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
446 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 4701 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
25% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
25 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
181.5 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
33 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.8 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
22.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
175 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
171 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 428 kcal

Hozzávalók

A tésztához

47 dkg finomliszt
28 dkg vaj (hideg)
80 ml víz (jéghideg)
1 csipet só

A töltelékhez

170 g fügelekvár
8 dkg mandula (darált)
2 ek rum

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót, belereszeltjük a hideg vajat, gyorsan összemorzsoljuk.
Hozzáadjuk a hideg vizet, és gyors mozdulatokkal összegyúrjuk.
Fóliába csomagoljuk, és hűtőbe tesszük egy órára.
Ha letelt, lisztezett deszkán kinyújtjuk, nagyobb méretű fánkszaggatóval kiszaggatjuk, és vajazott-lisztezett muffinformába tesszük, belenyomkodjuk. A maradék tésztából csillag formákat szaggatunk.
Befedjük sütőpapírral, és minden kis fészekbe sütőgyöngyöt, vagy babot teszünk, és visszatesszük a hűtőbe még 30 percre.
180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 15 percig sütjük.
Beletöltjük a tésztakosarakba a tölteléket, és még 10 percig sütjük, majd kivesszük. A csillagocskákat szintén kisütjük, és a kész kosárkákra helyezzük.
Tálalás előtt megszórjuk őket porcukorral.